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第 63 章 植物间谍5（第3页）

出甘蔗品种，

尤其是华夏的甘蔗种。

华夏甘蔗在学术上就是以国民命名为“中国种”

，

尽管许多华夏人自己可能都不知道这个名字，也可能根本没见过。

【20世纪初，当欧美提出“高贵化”

甘蔗优化计划后，用热带种与印度种育种，培育出了糖分更高、汁水更丰沛的甘蔗，此后加入割手密，反复杂交，反复基因交流，甘蔗一代代优化后，然后侵入华夏市场。

至于华夏自己的甘蔗，或许只存在于老一辈的记忆中了。

】

荆咕的语气里带着淡淡的遗憾。

原本古人听到香蕉的故事，以为只是国外有，没想到华夏已经发生了。

华夏的后辈甚至只吃过外国的甘蔗，没吃过自己的甘蔗，这让古人们心里很不是滋味。

“我们是穷，吃不起，后世明明条件不错了，怎么反而吃不起甘蔗了。”

有农人端着饭碗，本来想就着天幕上的食物下饭，可是现在心里不是滋味，突然吃不下去了。

“哪里是吃不起，是吃不到。”

邻居陷入回忆，“我那远房亲戚来探亲还给我带过甘蔗，我都吃过，没想到后人反而吃不到了。

哎。”

【华夏古代百姓选择粮食和蔬菜，也是不得已而为之。

】

【因为，从很早之前，当华夏民族从采集狩猎的原始社会进入封建时代，一直面临着饥荒。

】

欧洲人重视水果，重视葡萄酒，因为需要从谁贵重获取足够的维生素和膳食纤维，这一点在华夏用蔬菜取代。

所以欧洲人也称华夏人为“最擅长烹饪植物的民族”

。

欧洲人处理蔬菜的生吃等简单烹饪手法，就像华夏人对待水果的生吃，带着一种朴素的原始。

【虽然同样是重农，华夏一直保持着重农抑商。

商鞅当年变法时定然也没想到，他想得是战时政策，却一直被延续到了和平年间。

】

【重农抑商不仅仅打压的是商业，同样还有许多技术的发展。

】

水果不如粮食耐储存，让它必须流通才能实现最大利益，有了利益才能刺激种植和研究。

汉朝时期，有了许多水果开始人工栽培，但是水果种植技术的飞速提高，得到宋朝。

【宋朝作为华夏古代最富有的朝代，也是华夏古代科技技术发展最快速的时代，也是华夏古代农业技术和水果发展最快的时候。

】

除了《橘录》，还有蔡襄《荔枝谱》，只不过《荔枝谱》的成书有些与众不同。