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关老爷子给了两万块,韩春明和涛子下乡收菜赚了两千多快,买了酒楼后还剩下七千。
之后,韩春明便用这七千块招兵买马,迅速招来了服务员厨师等。
来的何玉柱也毫不吝啬的带来了自己唯一的的徒弟。
在他得知了韩春明和涛子的感情后,下意识就联想到了他们两个的师徒情。
在他困难时,他的徒弟二话没说掏出自己全部积蓄去帮他,这也是他能来的原因,他相信,涛子能和韩春明有类似于他们这样的感情,两人一定不会差到哪里去。
酒楼给何玉柱开的工资是一个月五十块,比他在厂里的二十七快半要多上一倍,这优厚待遇也是迅速俘获了何玉柱的好感。
涛子任经理,孟小杏仍在培训中兼任招工,何玉柱管后厨。
分工明确后,酒楼迅速定下了开业时间,宴请众人,一时间大院内也是炸开了锅。
上午十点钟,酒楼门口便开始敲锣打鼓,首日开门营业,不过来者却都是一些大院内的居民。
在这个新时代与旧时代的接轨点,去酒楼吃饭对于大多数人来说还是过于奢侈了些。
后厨内,韩春明探头探脑观察着何玉柱做饭的过程,试图看出个一二来。
然而何玉柱熟练而迅速的刀工和颠锅颠勺的手艺,却是看呆了他。
“怎么样小子,我这手艺可是之前宫里传下来的。”
“学到了吗?”
一道菜出锅上盘后,何玉柱用围裙擦了擦手,冲着韩春明炫耀似的挑眉道。
一盘地道小菜的锅包肉香味飘溢在整个厨房,闻着皆是口水直流。
“高!”
韩春明竖起大拇指,由衷佩服。
“哎呦你们还高高高的,去大厅看看,来的都没几个人!”
孟小杏却是不为所动,皱眉担忧起来。
对于涛子请来的何玉柱,韩春明可是待遇丰厚的留了下来,但相对的酒楼的开支也大了起来。
她刚才出去看了一眼,来的只有二三十人,五六桌便就坐满了,如果按照这个形式下去的话,酒楼赚不到钱不说,每天还都要亏上一笔。
一想到要自己家的酒楼要亏钱,她可是热锅上的蚂蚁,急得不行。
“饭要一口口吃,生意要一步步来,一口吃成个大胖子也不现实不是?”
“姑娘,你说呢?”
何玉柱笑呵呵解释道。
“这话对喽,生意会慢慢好起来的,丫头不要急。”
迎合一声后,韩春明便走出了后厨,准备去看看开业情况。
酒楼开业亏钱也是在他的预想中,只要等市场盘活,人民都逐渐发达后,有了何玉柱这样的大厨,到时候他们酒楼不愁没有生意。
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