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第237章（第1页）

只有多做点面饼子了，他们在遇上紧急情况的时候，才能跑得快。

逃跑的这一路上，也不用担心自己被过生生的饿死。

有些上了年纪的老人，在年轻那会儿，是离开家乡，逃命过了的。

他们亲眼见识过，那些带了米粮出门，却因为没有柴禾烧，没有煮饭的锅具，就只能硬着头皮吃生的。

生的米粮吃多了，人的肠胃就会特别的不舒服。

但凡是上年纪了的，只要多吃几口生的米面。

那他们十天半个月之内，浑身上下都疼。

顾家岗和陈家村这一带，其实流行着一种叫“炒米面”

的吃食。

这种传统的炒米面，做法特别的简单。

就是把大米或者是磨出来的高粱面，小麦面，直接放进大铁锅里面翻炒。

不用放油，就放一些盐。

有条件的人家，还可以放一些干红枣。

把这些米或者是面，反反复复的翻炒，把它们炒熟了之后，就可以用热水或者是冷水，直接冲泡着吃。

对于陈萱萱来说，这种吃法还是比较新鲜的。

她觉得挺好吃，也觉得还挺香。

今天看见老太太刘氏，又开始给她冲泡一大碗的“炒白面”

，陈萱萱心里高兴的不行。

“娘～，这东西还是挺好吃的。

我现在是越吃越上瘾……”

老太太刘氏听了，笑着点了头，“你要是喜欢吃，你就多吃一点。”

“在我这里，你用不到客气。”

一旁吃得起劲的顾言璋，他看见陈萱萱吃的特别的香，他当时就认真地说了，“媳妇儿，咱们回去之后，我天天做给你吃。

保证你吃厌为止。”

陈萱萱听了这话，高兴的点头道，“行啊，那我就等着了。”

穿越农家养儿记

第198章：旱灾真的要来了

吃完了一大碗的炒干白面之后，老太太刘氏还给陈萱萱递了一大碗的炒米。

其实，做炒米还是挺讲究的。

在老太太刘氏家，他们一般都是用那种翻炒了几十年的沙子，跟白白的大米一起炒。

沙子的导热性特别的强。

白白的稻米或者是糯米在干净的沙子里头，经过反复翻炒之后，它们熟得特别的快。

闻上去特别的香。

吃起来的口感，就跟薯片一样。

脆崩脆崩的。

如果在里面放一些辣椒粉，胡椒粉，还有其他的一些调料，比如说，蒜末香葱。

再用烧开的热水冲泡一下。