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第37章（第1页）

一听“咖啡豆”

三?个字，褚行骞仿佛如?临大敌。

他拧开刚刚的那瓶矿泉水，连喝了几?口后，精神才缓解不少。

他脸上的神态逐渐恢复，也有了心思认真打量眼前的豆子。

浅绿色的豆子在灯光下显得晶莹剔透，这样长相“完美”

的豆子实在难和“瑕疵”

两字扯上关系。

“为什么说是瑕疵豆？”

“咖啡豆是在咖啡浆果中精致处理出来的，在这个过程中我们会用肉眼发现一些长相或者成?色不好的豆子，这类豆子还算是好判断的，比较让人头疼的就是这种酚类瑕疵豆。”

应乔也拿起一颗放在手心，表情看上去就有点?无奈，“这类豆子因为姣好的外形很轻易的就逃脱了我们的肉眼观察，进入下一阶段的处理，但是在最后品测阶段，因为味道特?殊，也还是会被揪出来，但那个时候我们在这颗豆子身上已经?耗费大量精力了。”

“也就是说这样的豆子主要?靠气?味识别？”

应乔点?头，“对?，他会散发出来的微弱的类似金属或者除漆剂的味道，因为这两种味道在我们的生活中都不是很常见，而?且产生原因也还未完全确认，所以只有对?味道敏感的人才会闻到。”

应乔话音落下的那一秒，褚行骞看透了她脸上意有所指。

他用食指和拇指掐着这颗豆子，淡漠的神色让人看不出他心中所想。

刚开始的时候应乔还信心满满，可时间久了，连她自?己都在怀疑，褚行骞是不是不能接受这种方法。

好在半晌后，这人终于?开口，“所以你所有的铺垫都是想告诉我，我其实是一个对?味道很敏感的人？”

“如?果再精确一点?，我会说你是对?咖啡味敏感。”

“你确定？”

“非常！”

应乔将桌上的豆子收拾干净，又回身拿出一份文件，递给褚行骞。

“我找了我在美国的心理医生看过你的病例，她给我的意见是你要?进行脱敏治疗。”

褚行骞翻看着文件，全英文的报告他从头看到尾。

“对?于?我们这个职业来讲，拥有敏感的嗅觉系统是我们的天赋，但是对?于?不在这个行业里?的普通人来说，太敏感的嗅觉不见得是件好事。”

褚行骞将手中文件举起，“所以你认为一份报告就能断定我的问题？”

“当?然不会这么草率。”

应乔笃定地语气?，“刚才的那些瑕疵豆我是用密封盒装的，封闭效果极好。

但是刚一上车你就能闻到不一样的味道了，这不是说你的嗅觉有多好，而?是因为你对?这种味道敏感。

你知道你的这项技能一些专注生豆精制处理的专业人员都不见得拥有的，所以我并非只是根据报告才断定你的问题的。”