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第59章 云南纪行5（第2页）

这种现象云南其他少数民族似乎很普遍，少数民族和汉族在重男轻女上异工同曲，只是汉族女人注重家务，白族女子户外劳动。

在洱海上坐游轮是一种享受，阵阵海风迎面扑来，使人感觉既惬意又惊悸。

毕竟从北方而来，从小感知的是冷暖两种气候。

可在洱海，你能感觉到四季。

有人作过这样的诗：上关花，下关风，下关风吹上关花；

苍山雪，洱海月，洱海月照苍山雪。

洱海位于大理州苍山东麓，发源于洱源县的芘碧湖，源头出自罢谷山，以湖形如耳，浪大如海得名。

古称叶榆泽，为断陷湖。

南北长约40千米，东西平均宽7～8千米，湖水面积约246平方千米，蓄水量约29.5亿立方米。

洱海地区气候温和，年平均气温15.7℃，最高气温为34℃，最低气温为－2.3℃，湖水不结冰。

年平均降水量1000～1200毫米。

洱海湖面除接受大气降水外，主要靠河流补给。

从北面入湖的河流有弥苴河、罗莳河、永安河。

从南面入湖的有波罗河。

西面有苍山十八溪入湖。

湖水平均深度15米，最深21米。

湖水在下关经西洱河向西南流入漾濞江，再转南注入澜沧江。

我们坐在洱海游轮上领略深沉重厚的高原风光，白族姑娘小伙便开始表演节目。

身着白色服装，上套花马甲的姑娘小伙一登场，我们就目瞪口呆，哪曾想到，边疆还有这般亮丽的姑娘？

姑娘先上三道茶：

第一道茶，称之为“清苦之茶”

，寓意做人的哲理：“要立业，先要吃苦”

。

制作时，先将水烧开。

再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。

待罐烤热后，随即取适量茶叶放入罐内，并不停地转动砂罐，使茶叶受热均匀，待罐内茶叶啪啪作响，叶色转黄，发出焦糖香时，立即注入已经烧沸的开水。

少倾，主人将沸腾的茶水倾入茶盅，再用双手举盅献给客人。

由于这种茶经烘烤、煮沸而成，因此，看上去色如琥珀，闻起来焦香扑鼻，喝下去滋味苦涩，故而谓之苦茶，通常只有半杯，一饮而尽。

第二道茶，称之为“甜茶”