九天中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第98章 玩的就是心跳让老外胆寒的华夏美食（第3页）

“我们学校门口皮蛋瘦肉粥咕噜噜滚起来的时候，香到人口水流下。”

“老外们，相信我！

皮蛋下粥，永远滴神！”

……

翻译组将华夏粉丝的弹幕同步翻译，全球老外都谨慎又疑惑。

“真的管用？”

“皮蛋这玩意，真的能吃？”

“我就想问，为什么皮蛋是黑色？看起来像是坏掉的蛋，里头是什么成分？”

……

漂亮国专属画面中，贝尔问出全老外共同的一个问题。

“嘶！

！

！

这鸭蛋，是什么成分，怎么做的。”

林雪和叶白互看了一眼，叶白道。

“松花皮蛋，在华夏明代开始传承，有400多年历史。”

“我们祖宗用盐、茶和生石灰、草木灰制作松花蛋。

在草木灰强碱作用下，鸭蛋原本的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨，再加上浸渍液中配料的气味，就产生特有的味道了。”

“禽蛋放置的时间一长，蛋白中的部分蛋白质会分解成氨基酸。

这些氨基酸盐不溶于蛋白，就以一定几何形状结晶出来，就形成了漂亮的松花。”

一番解释完，贝爷恍然大悟。

“400年前传承的传统食物？真是了不起！”

“我们国家历史都没有400年。”

漂亮国观众也惭愧地低下头。

华夏区区一味食物就有400年历史。

而他们国家呢？

他们国家总历史加起来，连一半都没到！

惭愧。

贝爷食欲大开，立马撸起袖子想要重新尝试，甚至都将鹅肝鱼子酱盘碟拖到他面前。

“芜湖！

既然叶先生请我吃大餐，那我就不客气喽！”

贝爷丝毫不见外，一口鹅肝，一口鱼子酱，甚至拿起刀叉，对准皮蛋准备切成8小块，学叶白的样子蘸着酱油吃。

华夏粉丝都很嫌弃，更心疼叶白的食物。

“臭老外，还吃我们选手的鱼子酱。”

“叶白大方，但我们心疼！”