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于是御膳房就单独立了一个小厨房,专门料理这些下水!
但是熘肝尖儿、熘心嘴儿、都从这个小厨房里做,还有什么盐水肝、护心肉之类的,这都是这里的料。
只是他们一直不怎么受重视。
下水料一般都是穷人家吃的东西,这宫里都是贵人,谁吃啊?
所以这一天,负责做下水的御厨又在唉声叹气,这日子怎么过啊?当初学的时候,可兴致勃勃了,如今学会了却无法一展所长!
因为根本没人吃!
他们是御厨,能让他们做菜的就那么几个,两宫太皇太后,皇太后,皇上,君上和皇太弟。
一共才六个人!
正在犯嘀咕的时候,赵喜来了!
&ldo;哎呦!
这不是赵內侍么!
&rdo;大厨很是殷勤的站了起来:&ldo;您来是……?&rdo;
&ldo;会做九转大肠吗?&rdo;赵喜一进来就很想捂鼻子,因为这里臭臭的!
不过君上喜欢,他就没敢捂鼻子。
&ldo;会!
会!
&rdo;大厨点头:&ldo;其实大肠最好是用青椒炒,那个更好吃!
&rdo;
&ldo;来一份九转大肠,一份尖椒护心肉!
还有什么东西?报一报菜名儿!
&rdo;赵喜想着,既然君上喜欢吃,多来几道。
&ldo;有个糯米肠,用小肠做的,很好吃的!
&rdo;大厨开始推荐:&ldo;小炒猪心也挺好,香茅猪尾巴、蛋花水晶皮冻……&rdo;
&ldo;行了,就来这六道菜,九转大肠,尖椒护心肉,糯米肠,小炒猪心,香茅猪尾巴,蛋花水晶皮冻。
&rdo;点了这六道菜,赵喜道:&ldo;赶紧做,皇上和君上等着吃呢!
&rdo;
大厨这心啊!
高兴的都要飞了!
掏出兜里的两个刀币塞到赵喜手里:&ldo;给您喝茶!
喝茶!
&rdo;
&ldo;咱家喝个什么茶啊!
&rdo;赵喜直接给他塞回去:&ldo;赶紧做菜去!
&rdo;
&ldo;哎!
&rdo;大厨那是真高兴啊!
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