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凌楚青根据记忆,将酿造酱油的步骤又一一写在另一张纸上。
在现代酱油很普遍,根本不需要自己酿造,但买来的酱油,或多或少都会添加一些东西。
所以在烹饪上追求完美的她,还特地弄了一间面积不大,酿造酱油的小型作坊。
她亲手酿造出来的酱油,色泽红褐,酱香醇厚,用这样的酱油烧出来的菜,自是更加具有风味。
现在想想前世的经历,莫不是有些事冥冥中注定?
主持看了看这纸上所需要采买之物,需要耗费大量的银子,因为这上面光盐就需要不少。
也许会把这段时间以来,所赚的银子尽数的都花出去。
她在心疼间,凌楚青却是看出了她的担忧。
“放心吧,这次花费虽高,但以后却是能带来更高的利益。”
“真的吗?”
主持心中在疑惑,这买的这一堆黄豆和大缸还有盐是要做什么?
虽有担忧,但因为静心斋的成功,令主持如今对凌楚青的话,完全的信服,便开始着手操办起来。
静心斋只营业半天,若是以前凌楚青下午一般都在休息,但现在她有一些预感,这里她怕是留不长久了,只得将本来置后的计划提前。
依照这段时日的接触,凌楚青挑选了几个人。
“你们可愿意跟我学做菜?”
这几名挑选出来的尼姑,都是手脚利落,对厨艺感兴趣,自是无比的愿意。
凌楚青望了望远处即将下沉的太阳,只预感她的时间,怕是跟那即将下沉的落日一样,不多了。
她在思索着,若是她在这里的时日不多,如何在短时间内教会这几人,从而将静心斋继续维持下去呢?
手指头轻轻敲击着桌面,这是她曾经看见肖逸的一个动作,眼下却无意识的做了出来。
咚!
咚!
咚!
清脆的声音响起,凌楚青脑中还当真就有了主意。
“几位姐姐对静心斋菜谱上的种类可有特别想学的?”
很快六个人便纷纷说出自己的意愿。
很好,原来她所烦恼的问题,问问大家的意愿便迎刃而解了。
六个人中,有人对点心感兴趣,有人想学做那些甜品汤羹,有人想学热菜,有人想学冷盘……
若是短时间内,无法教授一个人迅速成为一名厨师,但却能教会几样拿手的美食,这样合众人之力,即使她不在,静心斋便能继续维持下去。
只是这样的方法,会菜品单一,时间一长难免会令食客吃腻,但是待到了那时候,净慈俺里的酱油便会酿造好,那时候她一定会令这些酱油,成为在这个时代趋之若鹜的东西。
凌楚青完全没有藏私,倾尽全力的教授,只是像荷花酥这种考验手艺,短时间内,无法学会的点心还是暂时放弃。
她这边每日忙得热火朝天,凌府却又来人了。
这次几乎是全府出动,不光穆夫人又来了,还有凌太尉,甚至老夫人也杵着拐杖出现在庵中。
凌楚青嘴角抽了抽,打算视而不见,她好不容易离开那个鬼地方,怎么可能还会回去任他们摆布。
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