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买完菜出来,秋莫手里提着菜。
月子印:“这个我拿吧”
,她从秋莫手里拿走一个袋子。
秋莫:“你房子是租的吗?要不你来我房子里住吧。
有一个放东西的房间,有窗子。
收拾一下可以住”
,月子印:“可以吗?我付你房租吧”
。
秋莫:“不用,你把东西带好就行,还有游戏仓”
。
回到秋莫的屋子,秋莫:“会切菜吗?给我打个下手”
。
月子印:“可以,要切青椒吗?”
,秋莫:“对,把青椒切丝。
肉我来切”
,砧板很大,秋莫把肉放在一边切着。
月子印切着青椒,刚刚把青椒切了一会儿,她把手甩了甩:“青椒切起来有点辣啊”
。
秋莫放下肉他拿起一个青椒,他先把青椒划开,把辣椒籽去掉,用水下洗了一下:“你再切一下试试”
。
月子印学着秋莫的方法切,也不再那么辣了。
食材都切好了,秋莫先在锅里倒上油,把蒜末放入锅中爆香。
随后放入里脊肉丝翻炒,倒入老抽翻炒上色,然后放入生抽提味。
翻炒一会加一点点料酒,接着把里脊肉炒熟以后放入青椒丝爆炒。
一股香气从锅中升起,翻炒的快出锅的时候。
秋莫把榨菜丝的包装撕开,往锅里倒入榨菜,继续翻炒几下出锅。
锅中留下底油,接着把泡好洗净沥干水分的茄子放入锅中。
放入蒜末和茄子翻炒一会儿,放入一点点老抽,然后放生抽。
再加一些开水盖上盖子烧,秋莫在围裙上擦了擦手:“茄子如果不烧一会,会夹生”
。
不一会儿,青椒肉丝和烧茄子被端上客厅的桌子。
秋莫打开煮饭的电饭锅,盛起热气腾腾的米饭。
月子印看着青椒肉丝和茄子食指大动,她盛了一大碗米饭。
饭桌上,她夹起一勺青椒肉丝。
肉的口感,青椒的微微辣,榨菜的脆爽,她扒了一大口米饭。
她一边吃着:“真的是下饭神器”
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