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落霞仙子面色稍霁。
“好了,我们用膳不习惯身边站着人。”
宋燕回保持该有的礼仪,屏退了还打算继续伺候的小二。
这条川味鲥鱼约摸十寸长,并不刮去鱼鳞,带鳞以油烹,烹至鱼鳞金黄、调以红油,山胡椒、最终配各色彩椒,确实做到了色香味俱全。
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落霞仙子伸箸,拆了一小块鱼鳞。
入口酥脆鲜麻,得仙子吐了吐嫩红的丁香舌头。
慌忙拿起茶杯呷了一口。
“确实鲜美。”
落霞仙子红着双唇,又用箸拆了一块鱼肉,“呀,竟然如此多刺,我不爱吃了。”
“我帮你拆。”
宋燕回挑开鱼腹,夹起鱼腩,握剑的手微动,瞬间便把鱼刺取出,送到落霞仙子的餐盘上,“芽姜紫醋炙银鱼,雪碗擎来二尺余。
尚有桃花春气在,此中风味胜莼鲈。”
看着尹落霞细嚼慢咽地品尝自己递过去的劳动成果,宋燕回心情舒爽:“这是前朝文忠公坡仙,尝过鲥鱼之后,诗兴大发所作。
觉得鲥鱼鳞骨皆香,味道更是胜于四腮鲈。
不过这川蜀风味的鲥鱼我是吃不太惯,以后有机会,你来无双城,我亲手烹饪这天下无双的江鲜。”
落霞仙子眼睛笑成弯月:“无双城是不是也叫吹嘘城啊?”
“仙子何故如此发问?”
宋燕回不解。
“小二都说了,鲥鱼离水就无法活,再过半日便发臭了,如何送到你无双城。”
落霞仙子笑道。
“这何难之有。”
宋燕回筷箸纷飞,将鱼肉剔出来夹给尹落霞,“当时捕获的鲥鱼,立马用冰湃上,再用顺水存冰之船快马加鞭,送到我无双城。
当日早晨捕获的鲥鱼,我在无双城估摸着晌午就能吃到。”
“一川冰雪公子笑,无人知是鲥鱼来。”
尹落霞笑骂道:“燕回兄可比那进岭荔的玉妃还要金贵啊。”
“落霞你也有看那《声韵》与《对韵》?”
宋燕回省去了“仙子”
二字,为了掩饰尴尬故意撇开话题。
“朗朗上口,回味犹甘,我如何看不得。”
尹落霞也不在意,江湖赌王,哪会那么斤斤计较,“君子远庖厨,宋君子又如何烹制这鲥鱼?”
“哈哈,子还曰过,食不厌精,脍不厌细。”
宋燕回道,“要达到我要求的脍不厌细,只能自己亲自近庖厨了。”
“至于如何烹制。”
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