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,它有一个非常梦幻的名字——仙女丝(FairyFloss)
小时候特别喜欢吃棉花糖,每次上街都能看到一个人用出糖机制作棉花糖等待小孩子光临。
不扯些没用的了,用记忆中的模样锻棉花糖机,由于不是很熟悉再加上记忆的一些残缺最终才制作出四不像的棉花糖机。
“现在可以弄棉花糖吗?”
白秀秀看到面前的机器很好奇这玩意是怎么能做出棉花糖。
李青只是笑笑,并没有回答。
首先蛋白1个,糖100克,明胶15克,水160cc,玉米粉1200-1400克(25-28厘米的盆子约2个份),准备好就开始吧。
“哇,好漂亮!”
白秀秀惊讶的看着眼前这神奇的一幕,也不禁感叹。
棉花糖发出阵阵响声,李青拿根和半个胳膊长的牙签放到中间,下一刻牙签周围萦绕着蓝色的线,好像纷纷起舞的仙女。
快速旋转,高温中,糖融化再经离心力,糖变成丝状,再缠绕在小棒上。
不一会大大的棉花糖做好了,然后递给白秀秀。
白秀秀接过棉花糖,小嘴吧唧了一口。
恩,怎么说呢,入口即化,软软的甜甜的,好像幸福的味道。
“太好吃了!”
白秀秀控制不住脸部表情,笑嘻嘻的说。
“别吃太多,会长蛀牙的。”
李青看她一脸高兴的样子,无奈的摇了摇头。
当初我也是这副状态,恨不得一口气吞掉。
可惜我已经忘记了,不论我吃多少,吃多少种口味,也找不回当初的那种感觉。
那也许是一种心情吧,于是我停下了脚步,只能想念最初它的味道,有些人有些事,只能怀念、想念。
“你以前经常吃这个吗?”
白秀秀停下来看着李青。
“嗯,不过很久没吃了。”
李青拿张餐巾纸,擦拭白秀秀嘴边的糖渣。
“我还没吃完呢。”
白秀秀嘟着嘴抗议。
李青从桌子上拿起一张白纸再拿支笔在上面划,递给白秀秀,“给,这是做棉花糖的方法,给轩宇他们也弄几个尝尝。”
“你不和我一起去?”
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