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那一道菜可是大菜,是葱爆羊肉,需要羊肉。
大葱,蒜碎,生抽,淀粉。
白砂糖,花椒粉,盐,料酒,油,香醋。
云落拿刀剔去羊肉上的筋膜,用温水漂洗三十分钟以去除血污和膻脂,使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩,然后再放入冰箱中,冷冻至半硬,将羊肉逆纹切成大薄片。
大葱去根,剥去外皮,切成五厘米长的斜丝。
安青桔将羊肉片放入碗中,调入花椒粉、生抽和淀粉,搅拌均匀后腌制十分钟。
花椒粉是为了在烹制过程中会产生浓厚的香气,都有助于去膻味。
中火加热锅中的油,待烧至七成热时云落帮忙将腌制好的羊肉片放入,安青桔大火快速拨散,待羊肉表面变成熟色,再捞出沥干油分待用。
锅中留底油,烧热后安青桔将云落切好的蒜碎和大葱丝放入爆香。
然后将羊肉片放入,再调入白砂糖、料酒、香醋和盐,大火翻炒片刻即可。
这一道葱爆羊肉,云落和糖糖都很喜欢吃,在餐桌上云落几次想要开口问安青桔喜欢什么生日礼物,又觉得这样做的话有点敷衍啊,会被小姨子大发娇嗔的啊。
难得安青桔也能忍得住,没跟云落谈二十岁生日要怎么样的,可是小姨子那是芳心中早就有了想法,只是不跟姐夫说罢了。
所以知道安青桔回江南大学上课,云落也没想出个一二三四来,下午一点有缘茶吧的女仆们就来上班了,就算没有安家姐妹花在,云落都不用下去看场子,这些能考进江南大学的学妹怎么可能笨的,上手之后做得非常好。
云落就回卧室睡觉去,他喵的哥右手到手肘这里刚断掉接上,需要修养啊,敲键盘写稿子什么的这段时间还是算了吧,幸好有一大堆存稿顶着,云落也不用担心。
红鼠糖糖是很敏感的,或者说怎么也是末世冒牌的寻宝鼠啊,糖糖感觉得到云落虚弱了好多。
不是外面看起来的那样没啥事,云落的与风无忧倾力一战,流掉的鲜血大概有好几碗了吧,耗费的心力更是巨大。
只是很多事,男人都要一个人自己默默的扛起来的,没有人可以述说。
知道云落就是剑妖的,满打满算就太阳意志风无忧一个人,可是风无忧这家伙吧是个天之骄子,云落也保证不了风无忧跑回京城之后,不会被十级半神人魔风无心和十级异兽大熊猫滚滚默默盯梢着。
只要风无忧不来找云落,云落打死也不想去找那个贵公子啊。
……
很奇怪,又不奇怪的是,安初遇没来有缘茶吧,而是乖乖呆在江南大学好好学习天天向上,也没跟云落打电话。
这时候云落就觉得安青桔和安初遇大概是背着他交流过了吧,未婚妻已经知道了小姨子的生日庆祝计划了,只是不告诉云落。
事实证明,云落猜的是一点没错的,虽然还不知道小姨子想做什么。
安青桔上完下午的四节课之后,就跑回了小楼,把姐夫云落从三楼抓了下来。
给小姨子打下手制作咖喱鸡培根披萨,云落完全搞不懂安青桔到底在想些什么,却只能在一群黑白格子长裙女仆笑嘻嘻的注视下帮着安青桔的小忙。
云落其实是很清楚烘焙坊中各种原料的放置地点的,安初遇清点东西的时候云落大多都是在的。
安青桔就很好的利用了姐夫的这个功能,让云落将需要的材料都找了出来。
九寸披萨盘方子,高筋面粉二百克。
马苏里拉奶酪八十克,干酵母一小匙,温水一百二十毫升,糖三分之二大匙,盐三分之一小匙,橄榄油十四克,黑胡椒三分之一小匙。
披萨草少量,青红椒,洋葱,培根,金枪鱼,玉米粒。
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