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第一五二八节 橘子（第4页）

原来longblak其实就是澳洲人对美式咖啡（ame日ano）的改良。

虽然都是用半杯水稀释ml的espresso。

但美式是先加espresso再加水，longblaklongblak。

则是先加水再开始萃取espresso。

不同做法带来的口感有何区别呢？美式上的油脂（rema）会被热水冲散。

而longblak上的油脂由于是后倒入的。

会在咖啡表面看到更多的油脂，同时这些油脂因为没有受到外力作用会保持更久。

油脂包含着很多风味和芳香物，在喝入口时也会给云落和安初遇带来更持久的回味。

摸ha的成本最高，因为还加了一份可可粉。

cappuino最不划算，因为有m高的奶泡。

所以一般cappuino都是用不透明的陶瓷杯来装，不让人看穿其含金量不高。

所以爱喝cappuino可以适当考虑下flathite只有。

m奶泡，或者latte是m奶泡，主成分一样是ml的espresso。

帅哥还给云落和安初遇介绍和演示了如何拉花。

他说所有拉花都是爱心和鲜花这两个基本款的变种，只要学会这两种的手法。

剩下的图案都是创造性发挥了。

另外，原来打奶泡也是项技术活。

你有没喝到过这样的卡布其诺，它看上去细腻的像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑？

丝绸盘的柔滑口感其实就是一杯卡布其诺的全部。

如果你喝过这样的卡布其诺。

云落想你大概很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。

那么是什么东西使得一杯“真正的”

卡布其诺这么美味呢？当然是咖啡师的技巧。

打奶泡的技巧并不是那么容易的，要靠咖啡师长久的练习，有些做了很久的咖啡师可能还是打不好奶泡。

午餐是在hopentountearos这家百年老茶馆喝的下午茶。

这家人气茶馆坐落在古雅的布洛克购物长廊，什么时候去都是排着长队的。

橱窗摆满了各式精致甜点。

一直不知道店名的由来，进去后，看到墙上贴的：wheretherestea。

thereshope。

在这喝英伦下午茶，绝对是少女心爆棚的妹子们的最佳选择。

正式开始小巷探险了。

沿着flindest街向东然后左转到ho私erlane巷。

经过右边的fo乳mtheatre剧院。

在flindelne巷右转，再左转来到乳s色llst街，然后右转进入柯林斯街。