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第三百五十二章 糖炒栗子（第2页）

也正是因为这个，赵如熙才对许家的事十分放心，没有派人去过问他们的近况。

许家有事，朱氏自然会对她说。

朱氏道“也没什么大事。

就是最近街上有不少人也学着许家卖凉拌菜。

虽说味道没那么好，但便宜一两文钱，还是有许多人买。

有些大酒楼也开始自己做凉拌菜，不再从许家这里进货。

赵十太太说，这几日你叔叔一再调整凉拌菜的量，却还是有剩下卖不出去的。”

赵如熙一拍脑门“我这段时间太忙，把这事给忘了。”

凉拌菜生意做久了，许多人学会后抢生意，许家的生意就会差下来。

再加上天气慢慢变凉，凉拌菜的生意自然不会好。

这东西，卖的是先机，卖的是季节。

所以当初许永益犹犹豫豫，不敢把生意做到京城来，赵如熙心里就觉得可惜。

许家原先还好。

可现在在京城租了宅子，许崇文在学堂里念书也比原先花费大。

这生意一差，谢氏心里指不定怎么焦虑呢。

“我给叔叔婶婶想了个炒板栗的法子。

只是原先板栗没成熟，便没有跟他们说。

你派人去跟他们说一声，让他们别着急。

等我把炒板栗的一样最关键的东西找到，就去教他们。”

听赵如熙这样说，朱氏就有些好奇。

她管府里的中馈这么多年，即便自己不亲自动手做饭，理论经验却是不缺的。

她可知道板栗这东西，因为太大，壳又硬，想把它炒熟是很难的。

大家都是把它给蒸熟。

心里虽好奇，她也知道这是秘方，不好问的。

“你是怎么知道这些方法的？”

朱氏更好奇的是这个。

她觉得女儿会的东西难免太多了点。

“小时候我养父母家隔壁住着一个阿婆，她眼睛半瞎，平时都是摸索着做家事。