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做法十分简单,就是水烧开放入白萝卜片,然后加入少量的糖、盐、两片儿姜,然后大火炖开,就可以了。
当然,很多饭店、个人会加入枸杞、红枣、木耳之类的,也有加入一些肉末作为调味儿的。
做法不同,效果也只是清肺、顺气而已。
【白萝卜汤(2星)】
【评级:普通】
【评价:新鲜的白萝卜制作而成,有些滋味】
第四个菜是拌白萝卜丝,2星。
白萝卜切细丝,放在屉上蒸。
然后,葱、蒜切丁,混合酱油、醋、少量的盐、少量糖放在一个碗里,用力搅拌,当其彼此混合后,放置一旁备用。
剩下的就是等锅烧开,当锅开时,屉里的白萝卜便也熟了。
端出白萝卜丝,把拌好的料汁洒在白萝卜丝上,拿筷子随便搅拌一下。
一盘儿上好的拌萝卜丝便完成了。
【拌白萝卜丝(2星)】
【评级:普通】
【评价:新鲜的白萝卜制作而成,有些滋味】
看着四个菜的星数,季飞颇为满意。
林笑溜进厨房,四下扫了一眼,然后随手抓了几根土豆丝塞进嘴里,这才看向季飞问道:“呦!
这么丰盛?老刘没在呀?你做的?”
季飞拍飞了林笑再次抓菜的手。
笑骂道:“去,别捣乱,赶紧端菜。”
“好咧!
季大厨,小的这就走起。”
林笑调笑着了一句,不再迟疑,双手端起盛白萝卜汤的盆便走。
季飞端好三盘儿菜,随后跟了上去。
“呦,今天不错呀!”
牛十七早已拿好了筷子,双眼盯着菜盘儿,跃跃欲试。
“十七。”
身为三山派大师兄,刘斐的一句话,让牛十七如泄了气的皮球,他叹了口气,坐直了身体。
看着三菜一汤在桌上摆好,刘斐方才望向季飞,问道:“今天的菜是你做的?”
“嗯。”
季飞应了一声。
刘斐没再说什么,他拿起筷子示意众师弟用饭。
“土豆丝分成两盘儿,这事儿老刘可干不出来。
老刘那可是习惯用盆的主儿。”
于山调笑着夹了一筷子的土豆丝塞进了嘴里。
紧接着“呸、呸、呸”
吐在了地上,他站起身,一脸愤怒地指着季飞,喝道:“小子,你是准备药死我们师兄弟吗?说,你是那个宗门派过来的?”
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