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甜蜜果林云这几天已经摘了好几筐了,都放在仓库的第一层。
平时要么泡甜水要么在煮菜的时候放点提鲜。
今天准备搞点大的,将甜蜜果熬成各种不同的糖。
甜蜜果的汁无色无味,就是高浓度的糖泡的水,但是果子的保质期太短,没个十天半个月就要烂掉。
林云准备实验下,看能不能将甜蜜果汁直接熬成糖,便于保存。
将一个个紫色的果实扯下,透明的液体都倒进锅里。
灶洞里点火,将糖水煮沸后用石铲一直搅拌,防止糊底。
等熬到一定程度,将糖水滴入冷水时,有一点糖产生就要将锅搬走。
这个伟大的任务就要交给皮厚肉粗的林哥哥了。
指挥着哥哥不停地用石铲搅拌糖液让糖反沙。
然后压压压,防止其结成大块。
最后收获了一大盆清甜的粉糖。
用干燥的竹筒储存好,等烧菜,做甜点的时候放更加方便,保存的时间更长。
这是第一种糖,厨房里用的糖。
第二种糖,是零食糖。
这种糖他想要做的种类可多了。
香水竹口味的,幽兰口味的,迷荆果口味的,迷荆花口味的,荔枝果口味的。
幽兰口味的和迷荆花口味的就是甜蜜果的皮,迷荆花烘干,然后把它们磨成粉。
把熬煮得粘稠的倒入平整光滑的石板。
一块糖片搅入一种配料,等冷却后,就对着糖块又搓又揉又拉。
这个环节还是交给巨力男林哥哥。
他的力气让糖与配料完美地融合成一体。
最后将搓成的糖柱敲成一小块一小块。
乳白色的糖,吃起来满嘴的竹香味,让甜腻的糖果也变得清新爽口,还能让身体恢复一点点元气。
就叫它香竹糖。
粉紫色的糖,吃起来满嘴的幽兰香味,能掩盖其他不同的气味,取名幽兰糖。
林云就喜欢用果皮洗手。
用竹炭粉,果皮粉,盐的混合物当牙粉使用,还给了林云一口白牙和清新的口气,否则一口黄牙面对哥哥那也太不好意思了吧。
林默一边嫌弃太香了一边却没有停止使用。
作为伴侣,黄牙和嘴臭那也太不负责任了。
不过他还是让林云有空研究下能不能少点兰花香多点薄荷口味的牙粉。
粉青色的糖,没什么香味,却中和了荆棘果的刺激,变得和薄荷糖一样清凉,让人脑袋一清精神一振。
就连不喜欢吃甜食的林默也多吃了一颗。
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