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谁知,宋小枝竟转身进了厨房里。
“喂……”
那婆子有些恼了,然而主子吩咐的事情她又不能不完成,于是耐着性子也跟进了厨房里。
谁知,一进了厨房里,那婆子愣住了。
只见空中弥漫着一股浓烈的菜香。
那婆子不由得走到宋小枝身边,向铁锅里看去。
一口斗大的深铁锅里,正烧着寻常最常见的豆腐。
然而豆腐中不知道宋小枝放了什么调料,看起来黄黄白白的一片,香的叫人吞口水。
“这是什么菜?”
那婆子忍不住问了一声。
“芙蓉豆腐。”
宋小枝简单的回答到。
她洒了青盐,绿葱,翻炒了一下就起锅了。
倒入一旁早已准备好的平口浅底大瓷盘中。
那婆子这才看清,原来白色的是豆腐,黄色的是鸡蛋。
除了这些之外,还剁了细细的猪肉末,腌制了五分钟同切成一公分见长的葱白下了油锅熬出香油。
再倒入豆腐闷烧。
婆子见着盘底汤汁浓稠,均匀的沾在每块豆腐上,似是像淀粉勾的芡汁,油光光的,惹人胃口。
寻常她们吃的豆腐,要不炸过之后再同木耳,胡萝卜片,荆芥叶一起小炒,要不用高汤烫过以后撒一大细葱叶吃其香嫩软滑,像宋小枝这样的做法她还是头一回见着。
“这是什么做法?”
那婆子又忍不住问了一声。
“妈妈,这是我家乡的一种吃法。
很是下饭。
不如您尝尝?”
宋小枝笑眯眯的端了盘子,又取了一双干净的筷子递给婆子。
那婆子知道府里向来规矩严格,不太敢吃外食。
一边推辞到“不用不用……”
一边眼睛却不停往碗里看去。
不知道这个小姑娘做的饭食这样香,主子会不会喜欢吃?
山高水远,不辞辛苦搬到这边宅子来住的主子,从小身体不好,好几次都是从鬼门关里抢回来的命。
然而到底生了什么病,府里的人一向忌讳莫深,就连她们这些跟了几十年的老人也是不知的。
她也见过主子,面容清瘦,看着不过十来岁女童的模样,最喜好穿浓烈颜色的衣裙。
平日里也不多话,也算是好伺候的,独独除了饭食这一块。
尚不知府里这些年来赶走发卖了多少做饭的厨子。
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