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加了热水之后放在砂锅里小火焖,肉质会更软烂,入口即化!”
厨师紧张地收回了手,看到掌柜地也在身边,赶紧换了热水。
师父从未教过他要用热水烧肉啊!
林婉清探头看了看另一个厨师手里正要起锅的红烧鱼,色泽较黑,看上去就没什么食欲。
灶台上摆放的也都是一些稀松平常的炒菜。
“这盘红烧鱼需要多少银子?”
“一百文钱!”
“别的酒楼也是这样的价格吗?”
何掌柜点点头:“鱼是稀罕吃食,各家酒楼都这么贵!”
林婉清点点头,心里却忍不住吐槽:“菜做的不好,装修风格也不对味儿,还不会营销,活该没生意啊!”
但她什么也没说。
佟玉杰忍不住问道:“你可有什么妙招,能帮何叔一把?”
林婉清无情说道:“没有!”
佟玉杰。
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出了一品茗庄,何掌柜约定好待他们忙完后请他们吃饭,之后又相继去了别的酒楼送菜。
何掌柜看着他们的背影消失在对面的酒楼,任命地叹了一口气,是他异想天开了。
本想着能做出如意菜的高人,说不定有办法能拯救酒楼,可惜是个年轻的姑娘,最终也没什么帮助。
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