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第二百一十二章 经营有道（第2页）

有一个蓄着胡子的大汉喊道，“哎呀，可饿死我了，快着点。”

“这位客官，12寸的大饼已经没有了，三张6寸的如何？我们不多收钱，还是12寸大饼的价格。”

莫忧想到了什么，替小二回答了，小二迟疑的看着莫忧，“东家。”

莫忧摆摆手，“咱做的是正经买卖，没有满足客人的要求已经很对不住了，可不能再多收银子了，知道了？”

小二表示学到了，连连点头，“明白，我这就去后厨取。”

“那就多谢了。”

大胡子拱拱手，也没多客套，莫忧拱拱手还礼，然后带着两女直奔楼上。

楚雪伏在素问耳边讲解，什么圆周率，直径半径什么的，“懂了吧，这个几寸的把戏，一般人绝对反应不过来。”

“啊？还能这样啊？”

素问的小嘴成“0”

形，表示震惊，莫忧关上包间的房门，“这算什么，其实店里从来都没有12寸的大饼，这根本就是一个套路。”

“套路？”

素问迷迷糊糊的，楚雪却恍然大悟，“嗷，我说呢，你也没去后厨就知道，原来是这样，可是你就不怕暴露吗？”

“怕什么？聪明的客人识破了也不会说，至于不那么聪明的，他要是看出来了，还算不聪明吗？”

莫忧来了一波强行解释，实际上刚才他就是想在楚雪和素问面前装个逼。

只是装的太着急，装的不太圆润，有点瑕疵，不过瑕不掩瑜，还凑活，楚雪不知道怎么样，起码镇住了素问这个没见过世面的。

当当当~~~

小二来上菜了。

莫忧是东家，过来吃饭肯定是特别照顾，菜上的极快，这是只有后厨所有师傅一起上阵才能做到，而且每道菜一边还有标签，哪个师傅做的，菜名是什么都一一写在上面。

君家酒楼的菜很漂亮，因为莫忧曾经说过，“高档酒楼不止好吃，还得好看，重要的是要上档次！”

楚雪看着各种家常菜被摆成各种花样，各种菜的盘子也是特制的，一道稀松平常的水煮白菜，一边的名字竟然写的是“雪山玉顶”

，唔，好吧，其实还真有点像。

“莫忧同学，你这菜弄得这么漂亮，能更好吃吗？”

莫忧呵呵轻笑，挥手让穿着整齐考究的小二都先下去，接着才说道，“自然不能，但是能卖的更贵。”

素问：“？？？”

莫忧看懂了素问的疑问，随后对懵懂的素问解释道，“将步骤繁琐化，增强仪式感，让客人觉得他们不只是吃了一道菜，而是做了一件很有意义的事，要记住，我们卖的不只是菜。”

楚雪：“！

！

！”

还真是经营有道啊！

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