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关于岁寒山的问题,陶燃算是默认了。
前世爷爷正是那一脉的正统传人,他自然也算是。
岁寒山见陶燃默认,也不多问,毕竟这传承出现的太过于匪夷所思,已经失传了近百年。
怎么可能就在这6年时间里突然冒出来,难道那位大宗师整整活了近两百岁?
不管那么多,反正这是好事,天大的好事!
岁寒山极为兴奋的舀了一勺文思豆腐放进嘴里,豆腐丝非常入味,极鲜极醇极厚极香。
同时他也确定了一件事,陶燃和他在同一个等级。
额,为啥他这么简单就接受了这件事呢?
难道不应该瞪圆了眼睛再惊讶一下?
可能这孩子之前的操作,已经让他见怪不怪了吧。
既然是这样,有些事情就要好好说道说道了。
“小燃,你坐,站着干什么,我又不是你师爷,再说我也没资格当你师爷。”
“您是长辈,也是一个厉害的厨师,是不是师爷并不重要。”
岁寒山娓娓道来:“我和你爷爷呢,是过命的兄弟……我们五十多年前在蒙省下乡的时候就认识了,还有苍白虎他爹……你家企业六年前的那一场风波,不是偶然,而是有人在针对……”
岁寒山撇开了所有陶燃和岁叶的事情,也没有曝出他和岁叶之间的关系,只是简单叙述了稚川集团六年前面临的突然崩塌,以及对方的目标可能是他。
为了陶家安全,他只能找了个借口断绝两家的往来。
这一切的起因,是岁寒山参加了陶燃爷爷的葬礼,否则那些人不会知道他和陶家的关系。
“老爷子,没事啊。
我爸妈他们好得很,不破不立。
那一场风波,也让我们看清了哪些是真心朋友,哪些只是利益上的往来。
您先把狮子头给吃了,等会凉了!”
“噢,对对对,我给忘了。”
岁寒山连忙把狮子头舀起来,当然他也没忘记用手机拍摄,这可是正儿八经的装逼时刻,比他自己做出来的还开心,等下立马发给他师兄。
嘿嘿嘿,好好的炫耀炫耀!
上面那些雪白色的疙瘩和以往的肥膘肉有明显的不同,这是银鳕鱼肉,具体效果如何岁寒山还没试,但他相信,陶燃只要敢做,那这里面就一定大有文章。
轻轻的晃动勺子,如狮头甩水一般轻轻颤动,整体的神韵,绝了!
一勺子塞入口中,舌尖微微向上一顶,如同云雾一般在你的口腔里化开,仿佛一滴天仙玉露滴进了你的嘴巴里,经过顶级清汤的慢炖,再加上这伊比利亚黑猪的醇厚肉香,搭配上银鳕鱼鲜嫩的口感,还有蟹黄的鲜香在嘴巴里层层递进。
最恰当的形容,就是王母娘娘的琼浆玉液滴进一汪水里,把这一汪水化成了一座小型的瑶池,此味只能天上有,人间难得几回尝啊。
金秋食蟹,俗语云九雌十雄,指的是农历的九月要吃雌蟹,十月要吃雄蟹,眼下正是农历九月,也是雌蟹最肥产黄的时节,此谓之天时。
西班牙埃斯特雷马杜拉产猪,北冰洋海底产鱼,伊比利亚黑猪和北冰洋深海银鳕鱼的鲜香嫩,此谓之地利。
极致的刀工搭配最顶级的清汤,以及那最漂亮的器皿,此谓之人和。
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