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小烧烤一上,啤酒来两瓶,气氛不要太好!
并不是张洋对食材的要求低,而是张洋更注重场合和气氛。
然而,懂得人自然懂,表面上这两点不是什么矛盾,但是到实处的时候,就是一个很难调和的问题。
park对于牛扒很讲究,建着一间可视醒肉房,但是厨房并不是开放式的,张洋一路打量着餐厅内的环境,越看越觉得调和。
最终,张洋只好开口问:“啪总厨,不知道我的烹饪要求,你们有没有办法来解决?”
park神秘一笑,回道“张总,现在只是带您去看原材料,真正的烹饪地点,在另外一边。”
“嗯?”
张洋满眼疑惑,park没有再卖关子,笑道“我们酒店旗下还有一家theok餐厅,主打自助,拥有十三个开放式操作厨房,完全能够满足您的需求。”
顿了顿,又道“今天晚上,我给您预留了两个韩式烧烤餐台,请您放心,一切都非常完美。”
“哇瑞od!”
张洋特意用最高礼节——矿省英语回复,并且对着park经理竖起一根大拇指。
正兴奋着,储存牛肉的房间到了。
park很是得意的指挥着一位伙计,用一个银制的餐盘。
端来一块肉,展现给张洋看。
“张总,这就是本店最好的牛肉:纯ri本进口,品色最上乘的神户牛肉!”
“我可以保证,这跟市场上打着正宗神户的伪劣牛肉不同,它是全华夏过能找到的最好的神户牛肉。”
“尽管它不是最好的见岛牛——那东西我们实在弄不来,每一头从一出生开始就被预定出去。”
“但它是正宗的产自三重县的松阪牛,每年产量只有不到500公斤的真正a5!”
park的状态,实在是狂热的可以,甚至有些不符合他魔都总厨的身份。
但是仔细一想,其实说得过去。
全球的米其林星级饭店就有2250家以上,星厨至少5000人,而a5松阪牛肉一年才多少?
哪怕均分,每位主厨才只能分到100g而已!
而眼前,足足摆着整整15公斤松阪和牛肉,以及30公斤神户和牛肉!
从中可以看的出来,四季酒店为了像张洋这样的,一掷千金的客户,真是煞费苦心啊!
张洋细细打量着盘中的牛肉。
你还别说,人家贵还是贵的有道理的。
张洋细细打量着盘中的牛肉。
你还别说,人家贵还是贵的有道理的。
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