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“行了,别拍马屁了,我现在会的菜色,也就这么几种而已,只是这烤鸭来的更熟些。
若是做些其他的菜,那可是比不得他们的。”
这炉火被章正文以灵力驱动,那鸭子在灵力的包裹下飞速的膨胀起来。
白色的鸭皮在高温之下逐渐变得金黄,那油脂被火焰迅速的逼了出来,落在下面的炉火上。
油脂在果木炭上发出滋滋的声音,那香气也被激发了出来。
而在这时,章正文又点了几道香料出来。
只是这香料不是抹在鸭子上,而是直接被章正文以灵力揉碎了提取出精华来。
而后这一点点的精华被他直接打进了鸭子体内。
而在下一刻,鸭子的香味和香料的味道杂糅在一起被激发出来。
那味道,简直是让人垂涎欲滴。
“哥,好了没好了没,我已经迫不及待了!”
章修文看着这鸭子已经被炙烤的浑圆饱满,那金黄的鸭皮几乎要被热气撑的炸开。
而且不止是鸭皮。
虽然这烤制的时间尚短,但是章正文以灵力将热量在鸭子中传递了个通透。
完全杜绝了这外皮考的上好内里却是不熟的尴尬。
因为这样的手法,都省去了向着鸭腹内注水的步骤。
现在这鸭子内全是被本身的油脂清润,而这油脂在烤制上好之后又被章正文全部抽离了出来。
这可真的是外酥里嫩,做的一手好鸭。
“就你着急。”
章正文不急不缓的将鸭子从这炉内取出,看着这完美的鸭子,章正文都有几分自得。
这一手的厨艺,可都是他自己练就。
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