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第27章 钓鱼场＆农家乐2（第1页）

又过了两天，周旭和琪琪的假期结束了。

农家乐的铁棚和灶台已经修建好。

“小宝，你确定不跟爸爸妈妈一起上去吗？”

周旭的车子后备箱被塞得满满的。

茄子南瓜冬瓜，番薯，还有自己家榨出来的花生油也有3罐，一罐自己家，2罐给岳父岳母和弟弟。

新鲜杀好的鱼用冰冰好，拿泡沫箱密封好就不会那么臭了，还有杀好的鸡，猪肉。

西瓜也有四五个，葡萄一箱。

“爸妈到了那边要上班就没空回来接你的哦。”

琪琪有些不放心小宝，她可是从小都没有离开过父母的。

“我和爷爷一起挺好的，上去了你还不是叫我上补习班，逼着我做作业，要么就把我放在姥姥那里。”

还不如和爷爷一起，养养鱼，种种菜，总而言之，城市她已经呆到腻了。

周旭和琪琪一走，忠叔便闲下来了，找到陈雨晴，商量开农家乐的事情。

“烤鱼你会吗，忠叔。”

“这个简单，网上很多教程，我先露一手给你瞧瞧。”

当天晚上，陈雨晴叫上周云悦一家一起。

“是这样的，我们需要两个人一起合作，一个人是忙不过来的，你们两个一起做这几道菜，我们一起试试味道。”

第一道是锡纸烤鱼，鱼事先已经清理干净内脏了，在上下表面划几刀，抹上盐和白胡椒粉，再淋上一些料酒，腌制30分钟，之后经过油炸，在锡纸中放入配好的调料和配菜，放到烧烤炉上开始烤制。

接下来便是剁椒鱼头，农家小炒鸡，田园蔬菜汤，红烧肉，农家一锅鲜，农家干煸长豆角，农家蒸鱼，农家炒肥肠，农家炒酸菜.......

能想到的都让做了双份，几家人坐在一起，算是庆祝农家乐的成立。

店里采用的是开放式的厨房，主打就是一个让客人看得见，吃着放心。

鸡鸭鹅是从养殖场捉过来的，猪肉牛肉羊肉这些也是当天新鲜屠宰的。

当天如果有剩饭剩菜全部倒了喂猪，食材讲究的就是一个新鲜。