九天中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第51章（第2页）

特别是新鲜的活鱼，一共五十斤。

五十斤的鱼只取鱼肉拌入薯粉，差不多能做七八十斤鱼丸。

足够做中午的七星鱼丸了，这个鱼丸做法特殊，跟普通鱼丸有些差别。

还有不少新鲜豌豆，再有四月下来的茄子，都是新鲜吃食，蔬菜也是当季的时令蔬菜，看着便鲜嫩。

只是这些菜运到后厨的时候，尚宝监的人见此，忍不住感叹一句：“这么好的食材，都要浪费了。”

“怎么不让苏菀来做！”

虽说早上吃得极好，可中午这些食材肯定要被糟蹋！

苏菀正好就在旁边，笑着道：“今天就是我来做啊。”

尚宝监的人下意识看过去，方才苏菀检查食材并未抬头，这会抬头之后，自然被人发现。

可不等尚宝监宫人惊喜，就听御用监宫人悲呼道：“我的苏菀祖宗，您干嘛要说出来啊！”

“对啊！

说出来就多几个人抢饭吃！”

“呜呜呜好难！

尚宝监的人竟然知道了！”

尚宝监众人：好家伙，瞒着他们是吧！

那今日真要认真抢了！

苏菀瞧着双方的气势。

知道是抢饭吃，不知道的还以为要上战场呢！

真让人哭笑不得。

第26章

五月初一，今日西膳房的菜单已经写下来。

早饭时间还没过，前面留几个打饭的宫人，后面休息好的宫人已经开始跟着苏菀做事。

这是头一次做午饭，大家都认真细致。

以前只是她们不会做好吃的饭食，并非不愿意。

再说了，只有好好做饭，才能让西膳房不换西丞副，更不换左右执掌。

众人自然尽心竭力。

要做的第一道菜，也是今日最费功夫的菜，也便是七星鱼丸。

苏菀一边做，一边开口道：“这是道闽菜，是汤类特色鱼丸。”

“相传早年间渔民摆渡载客时候提供饭食，但在摆渡时遇到风暴，被困在一处避风港，被困之时只能捕鱼充饥。”

“时间一长，大家吃的厌烦，于是船夫的妻子便把鱼去刺，混合船上的薯粉，做成了如今的鱼丸。”

“等大家平安归家，船夫的妻子便开了一家鱼丸店，因为味道极好，还有过往的书生给他们鱼丸写诗。”

“那句叫，南疆虽有千秋饮，难得七星沁诗脾。”

“于是这鱼丸从此便叫七星鱼丸。”

其实若说七星鱼丸，大家可能不太理解，但若换个常用的名字包心鱼丸，估计很多人就懂了。

说话间，苏菀已经将鱼肉洗净，剁成鱼泥，去鱼肉的时候要格外小心，不好将鱼刺也带进来。

苏菀顺着鱼肉的纹理，几乎能把鱼刺完整地剥下来。