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一个厨师的出色,从刀功就可以看出来。
杨浓浓的刀功近乎于炫技,不多时,她所有需要的菜全部改刀好了,再一边存放。
接下来,她做的就是腌制,很多菜是需要在做之前就先做处理的,将需要腌制的菜品都腌制好,杨浓浓就开始逐一做菜。
傅导在边上看着屏幕上的效果,满意到了极致。
开始拍摄女主和男主做菜的时候,用的是替身,能上美食电视剧的做替身的厨师自然手艺都不错,但是他们和杨浓浓一比,不用做什么后期效果,就能看出杨浓浓比他们高的不是一星半点。
拍摄还在继续,杨浓浓的菜也陆续的做好。
等到全部做好放在桌子上后,不用任何人品尝评判,光用眼睛看,就能分辨出高低。
杨浓浓的菜品看着就让人垂怜欲滴,馋的不得了。
开始的群演,一个一个不用演了,光现在真实的表现,就是最好的表演了。
男主和女主分别拿起筷子吃起来,两个人的眼睛随后一亮,手中的动作加快了起来。
“师傅,你这做的也太好吃了吧。”
男主口齿不清的说道。
“本来,我以为我父亲是做菜做好吃的,但是今日才发现人外有人天外有天。”
女主和男主的职业素养是很好,就在这种情况下也没有忘记演戏。
杨浓浓微微一笑,说道“其实做菜很简单,第一要做好净,不管做什么,都要保持干净,所以,洗菜才是要学的第一步,而后就是切,接着是火候,时间。
菜和菜之间的搭配……”
杨浓浓说了很多,但是行内人一听,就知道这是一个行家,为什么,说的太明白了,就是什么时候放什么菜都说的清清楚楚的。
做什么类型的才,需要注意什么,火候怎么掌握。
杨浓浓将导演没有喊停就一直说,半个小时后,才停下来。
“这就完了。”
问话的是本饭店的厨师。
他刚刚一直在旁边看着,不得不说他被这个比自己还小的女孩给惊艳了,她绝对就是传说中才会出现的厨神。
机会难得,他要多问一问。
杨浓浓点点头,完了,不完他们还要怎么样?给他们讲了基础就可以了,剩下的就要长年累月的练习了。
她从小就跟在胖师傅身后练习的,已经十多年了。
厨师闻言有些失望,不过他也知道,厨师的技能是靠熟练度,当然如果有好师傅在身边指导,会更加的事半功倍。
他要不要拜师呢?
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