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第十五章 小心张骞爬起来找你（第1页）

说起这猪皮，很多地方都喜欢做成皮冻，但相比皮冻，王轩更喜欢吃凉拌的，当然要是有辣椒，那烧烤或油炸，那就更好了。

不过现在没有辣椒，王轩就只能将就点做个椒麻猪皮，煮好的猪皮切成小条，放入香菜，小葱，大蒜沫，酱油，陈醋，花椒油，盐，白糖，山葵沫等调味料，这么一搅拌，一道好吃的椒麻猪皮就完成了。

不要问我为什么唐朝会有大蒜，香菜，酱油，陈醋，白糖这些调味品，不是因为王轩有多厉害。

而是因为咱们的老祖先太厉害了，大蒜和香菜会出现在华夏子民的餐桌，全是因为古代第一带货王张骞的功劳，毕竟丝绸之路可不是说着玩的。

至于陈醋这东西，本来就是果酒发酵过程中的另一种产物，而酒都在华夏出现那么久了，陈醋没有，那就说不过去了。

而酱油在华夏餐饮文明的历史上，也是早在春秋战国时期就被发明出来，所以唐朝有酱油，不是很正常的吗

反到是白糖这东西，是王轩这货一年前在蜀郡自己搞出来的，白糖的制作原理也很简单，就是用熬好的蔗糖加入牛骨粉，提炼而来的。

所以不要说唐朝人餐桌上没有那么多的蔬菜和调味料，他们不但有，还非常的丰富，只是因为当时冶铁技术和铁矿开采技术的落后，让他们没有大量可用的钢铁，这才让唐朝看起来，饮食文化那么不发达，但这也就局限于炒菜这一块。

但其他的，如煮，炖，蒸等烹饪技术，那他们玩的可是炉火纯青，毕竟这就是他们日常的烹饪方法，能玩的不溜可行。

并且也不要说唐朝没有植物油，还是那句话，你说这话时，小心古代第一带货王张骞从地下跳出来骂你。

其实植物油从两汉时期就有，只是那时候的植物油多是用来制作绢布，食用的很少，反正不被皇室和上层权贵食用的，那肯定是不会有记载的，华夏历史大量食用植物油，是伴随着铁锅出现的宋代。

所以作为一名穿越者，在发现唐朝有那么多现代社会普遍食用的蔬菜，调味料和植物油，王轩能不用吗

答案是，王轩这货不但用了，还用的非常的好，现在只要等辣椒成熟，在打一口好一点的锅，那他就能把后世他喜欢吃的菜都给做出来。

不过现在嘛这货正拿着加了白糖的油渣去找正在前院忙活的喜妹去了。

虽然他不想当禽兽，但给可爱养眼的小美女，送点亲自制作的美食，王轩还是做的出来的。

这不，王轩这货一来到前院就冲着还在忙活的喜妹喊到“喜妹，快过来，王大哥给你做了点好吃的，快来尝尝”

“王大哥，你是在叫我吗”

听到王轩喊自己，喜妹呆萌的转身看着王轩问到。

“要是这里没有其他人，那就是叫你咯快点去洗手，不然就不给你吃了”

看着如此呆萌一面的喜妹，王轩笑着逗了喜妹一下。

“哦，我这就去”

果然听到这话，喜妹小脸一红，飞快的听从王轩的吩咐跑去洗手。