九天中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第三卷02章 茶酒（第1页）

酒越喝越寒，茶越喝越暖。

酒为古代侠客必备，茶是历代文人墨客的佳品。

———

茶，植物学名：Camelliasinensis.o.Other.

灌木或小乔木，嫩枝无毛。

叶革质，长园形或椭圆形，先端尖锐；基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿月饼五毛花，白色花边有时稍长，萼片阔圆形，花瓣呈叶状，基部略连合，背面无毛，有时断绒毛。

花期十月到第二年二月

野生种边境与中国长江以南各省的山区为小乔木状叶片较大，长超过十厘米，长17以来经广泛栽培，毛被及叶型变化很大，茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考查，在三类致癌物清单中属于对人类致癌性可疑，尚无充分的人体或动物数据的物质类。

—————

简介

中国的茶文化源远流长，从文献记载来看，早期的茶叶可能用作食材，而非作为专用饮料。

因不晚于西汉，到了魏晋南北朝时期，差1度成为奢侈饮品。

隋唐以后，茶饮更为普及，上至皇室，下至百姓，无不爱茶品茶论茶，也成为一席吹风扇。

但直至陆羽着《茶经》才对茶文化进行系统梳理和着述。

中国人发现并利用茶，据说至少有4000多年，大约在公元五世纪南北朝时，中国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。

十世纪时，蒙古商队来华从事贸易中国茶专茶，经西伯利亚传至中亚。

17世纪，由荷兰人带到欧洲，英国人又把喝茶的时尚带到美洲，澳洲传播到全世界。

—————

主要价值

茶叶能降低心脑血管发病和死亡风险。

据研究报道，日本研究者从1994年起对某地四万多名40岁到79岁中老年人进行跟踪调查，发现与一天喝茶不到一杯的人相比，每天喝五杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降62%。

据英国每日邮报报道，一项最新研究发现，每天喝茶三杯可降低患心肌梗塞死亡风险70%。