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25 鳜鱼粥与枸杞芽（第2页）

再将洗净的鱼片成一块块薄片铺在米上，放点姜丝。

趁着这会儿等粥熟的功夫，她把刚从地里挖出来的春笋剥了只取笋尖，打竖切，切划成一条条的笋丝。

新鲜的枸杞芽儿是她在后厨院子的看见的，问了厨娘能不能摘来吃。

又将长条的香蕈撕成一条条的，这样好入口。

加几滴油，等锅里的清水烧开后，她把笋丝，香蕈丝，枸杞芽儿依次放入断生。

煮好后捞出放一点盐，几勺酱油，一勺醋，几滴胡麻油和胡椒粉末拌匀。

撒了一小把芝麻，这就是就粥吃的小菜。

用饭煮的粥米粒很快便爆开了，鱼的鲜香和米香交织。

此时她加了一勺盐轻微搅拌了一下接着煮，待米粥逐渐浓稠又加了胡椒粉末。

她怕送到明禧堂的时候粥就已经凉了，便叫柳依依将砂锅整个端着，还能保温。

虞老太太本没什么胃口，但见外孙女特意给自己熬了粥，还是打算象征性的吃几口。

不吃不知道，吃了一口发觉外孙女的手艺是真不错。

米粒颗颗开了花，口感软糯清香。

鳜鱼肉切的极薄，入口一抿便可吞下，适合她这样的老人家。

鱼肉鲜甜，又被熬出了鲜味，连带着米粥也变得清甜起来。

老太太觉得粥比肉好吃呢！

再吃一口旁边配的小菜，简单的油盐醋拌的，怎么就这么好吃呢？清新爽口，身子都没有方才那么重了。

“这个吃起来有点苦滋滋的是什么？”

“回外祖母的话，是枸杞芽儿。

厨娘在后厨空地种的，不单有这个，还有丝瓜，葫芦什么的，等过阵子就能吃了。”

“嗯，枸杞芽儿很好，我嘴巴没滋没味儿的，吃这个还品出一丝回甘来。”

“是，枸杞芽儿本身带点苦味，而后会有一丝回甘。

外祖母喜欢吃就好，蓁蓁再给你做。”

“蓁蓁你在哪里学的？手艺这般好。”

“外祖母你忘了叶家有月下楼酒肆，我在厨房待的时间长了，自然也会做菜。

不