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看着何雨柱的动作,慢慢的,马华觉得眼前的铁铲,仿佛是变成了艺术一样。
每一下,铁铲翻起来锅底的菜,都好像是鲜花洒在天空一样。
“盐的多少,完全凭借厨师的经验,少了没有味道,多了的话,不用多说,根本就不能吃。”
何雨柱说话之间,两只盐袋洋洋洒洒,最后都没有完全倒进去。
“额,都忘了还要教你呢。”
何雨柱尴尬的笑了一声。
“像大锅菜的话,先少放一些盐也没有问题。
可以多尝几次咸澹,慢慢添加盐的分量,反正,一道菜,前后需要很长时间才能烧好。”
何雨柱说道。
马华点点头,还接过何雨柱递过来的盐袋,掂量一下剩下的盐的量。
想着何雨柱的话,他心中也是想着,如果是自己的话,应该要怎么样放盐的分量。
同样的,他也了解了,为什么别人都说真传一句话,假传万卷书之类的话。
何雨柱将自己烧菜的经验,一点点的传授给自己,还给了自己动手的机会。
铁铲在何雨柱的手中,半个小时的时间,几乎是不停的翻炒。
同样的,也看的出来,何雨柱的体力,力量比起来自己,要强大了不知道多少。
想要做一个好的厨师,力量和耐力那都是不能缺少的。
就像老师说的,自己还需要很长时间的锻炼,这烧菜的手艺,可不是短时间内,就能够积累经验的。
而且这力量,体力也同样不是短时间内,就能够提升上来的。
“老师,我想再动手炒菜。”
马华开口道。
“行,那就继续练一练。”
何雨柱也没有拒绝,半个小时的时间,马华也应该恢复的差不多了。
而且,何雨柱已经是往锅里,添加了调味料,剩下的,也只是翻炒的工作。
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