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“灵丘,你看看,这都是我们抓到的。”
“这野鸡,可肥了,小徐说瑶姐儿会做叫花鸡,待会儿我们尝尝吧!”
“烤兔子,待会儿烤个兔子吧!”
......
古瑶看着兴奋的众人,笑着说:“行,大家说怎么办就怎么办。”
然后吩咐下
人开始下去收拾兔子,“烤兔子的话我们得先将烤架给架起来才可以。”
方宇挽起袖子,对着古瑶说:“瑶姐儿,架子呢,架子在什么地方,我来弄。”
“大家一起弄吧。”
陈九笑着说。
古瑶笑着点了点头,然后将架子找了出来。
架子架好,火堆生好,拿给下人处理的兔子也都处理好了,“小姐。”
兔子是整一只烤的,烤了两只,叫花鸡做了两只,剩下的则是让陈九他们带回家去的。
叫花鸡的做法不是很难,就是腌制的时间比较长,需要一个时辰。
先是在鸡身上浇油盐,涂抹均匀,在用老抽给鸡上色,涂抹均匀,取大葱切段,拍几个蒜,切成蒜末。
把姜蒜葱塞进鸡里面,腌制一个时辰。
腌制好后,用荷叶将鸡包起来,挖点泥土,浇水搅成湿泥巴,用泥巴把鸡包住。
生火将包好的鸡放入事先挖好的洞里面。
烧上一个时辰就好了。
因此,吃一只叫花鸡需要两个时辰。
不过也刚好,大家先吃午饭,少吃一点,垫吧一下肚子,等烤兔子好了之后,大家就全都聚集在烤兔子周围。
“好香啊!”
“不行了,口水都要流下来了。”
“瑶姐儿,你真的是太有才了,就你这手艺,要是开家店铺,一定赚翻天。”
......
古瑶有些好笑的看了周围人一样,然后将烤好的兔子放在边上的大盘子上面,小徐见烤兔子简单的切了一下。
然后方宇就迫不及待的吃了起来,一吃,眼睛顿时就亮了,“好吃,真好吃。”
“确实是不错,瑶姐儿,厉害啊!”
陈九朝着古瑶竖起一个大拇指。
沈碧山看着方茴吃的津津有味的自己也尝了一口,不住的点头,“好吃,带着一丝丝的微辣,好吃。”
烤兔子两只,一只是放了辣椒的,一只是没有放的。
吃完烤兔子,两只叫花鸡也好了,挖出来一看,简直就是两个黑炭球啊!
但是将外面的泥土一敲开,顿时香气四溢啊!
“哇,这叫花鸡的香味绝了。”
“流口水了,这回是真的要流口水了。”
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