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第34章 临时改变计划（第2页）

“小郝现在可以了吗？”

孙健见郝好一直张望食堂外，他低头看了眼腕表，不由的问。

“好了，孙师傅你看外面的天阴沉的厉害，而且大雪不断，我想早点结束，好早点回去。”

郝好开门见山，也不和孙健拐弯抹角的，她这人最不喜啰嗦麻烦。

“行，那我带你去厨房，你熟悉熟悉环境，顺道告诉我们需要准备那些东西，我也好早点吩咐其他师傅。”

孙健说着话，将郝好领进了灶间。

“我也不啰嗦，你看红烧肉呢，需要酥软烂，明天做肯定来不及，也达不到那个效果，所以这道菜今日就做。

我也带来了佐料，正好您这里也有大瓦罐，我们现在开始如何？”

郝好看了眼厨房，足够大，也装的下几十人，厨房餐具一应俱全。

也不用她再购买。

她也注意到了，刚进门，靠右边是大型的铁制蒸笼，矿区人多，一次性蒸这么三大笼屉才够，郝好见了也喜欢。

接着是灶台，四口大锅，够同时启用。

至于其它的，也是最为常见的，砧板，洗碗池，刀具，瓦罐铁桶等等。

“行，听你的。

你说吧怎么做？”

孙师傅笑问。

“红烧肉最好是五花肉，切成十厘米厚的方块，用料酒等腌制半小时，随后我们两同时炒制，待肉块颜色变金黄，倒入我自己做的秘制佐料，随后连汤带肉倒入旁边的瓦罐，文火焖煮，冰糖有吗？”

郝好说话间，忽然问。

这让孙健有些接受无能，因为他听得正认真呢。

“冰糖有，只不过不太多。”

孙健有些羞涩。

“没事，大概你手掌这么多就行。”

郝好比划着，好像她也没怎么见过冰糖呢。

“这些是有的。”

孙健赶忙道。

“行，那我们开始吧”

郝好说着走到灶台前，因为在他们交谈时，其他师傅也准备好了材料。

“你先示范。”

孙进做了请的姿势，他后退了一步，将灶台留给了郝好。

郝好也不客气，卷起袖口，清洗了手，待锅热后，倒油，爆炒葱姜蒜，等出了香味后，她倒入肉块，搅拌着。

而一旁的孙师傅，重复着郝好的步骤，不过在放肉前，他加了冰糖，郝好却没有。

二人搅着肉块，直到金黄后，连汤带肉到了瓦罐，放了秘制香料，盖了盖子，文火焖煮。

屋外的雪不停歇的下着，手指甲般大小的雪花，成群结队的降临人间，给大地披上了一层白色的外衣。

雪无声无息的下着，厨房内“刺啦的声音不绝于耳。