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第1602章 厨艺（第3页）

徐歧贞依照约定，十点准时到了商铺。

陈会长和他的父亲已经到了，陈胜己陪在旁边。

众人一番寒暄，陈会长特意问候了徐歧贞公公的身体。

“......我祖父曾经是御厨，他应该有资格评鉴优劣。”

陈胜己在旁边笑道。

他说话的时候，轻轻点了下头。

而且，徐歧贞发现他走路时脚步很重，比他祖父的脚步声都要重，却不是身体沉重之感。

徐歧贞看了眼陈胜己。

陈胜己是个很英俊的年轻人，为人也八面玲珑。

被这么看一眼，他只是微笑，没露出任何惊讶。

“这里的厨房什么都有，还有个烤面包的炉子，应该能做烤鸭吧？”

陈胜己问。

“凑合用吧，我以后自己会添置的。”

徐歧贞道。

金陵烤鸭是明炉烤，烤面包的炉子也是明炉，的确可以用得上。

金陵烤鸭，讲究皮红而不焦，火候和填充都很讲究。

除了烤鸭本身，红卤也非常关键。

现在还多出了一些吃法，就是添了配料。

徐歧贞看了眼他们。

陈胜己就很体贴的问：“颜太太，需要我们回避吗？”

“不用了，我做菜不讲究这些，什么情况下我都能做。”

徐歧贞道。

陈胜己的祖父一直沉默不语，直到这一刻，他才略微点了点头。

徐歧贞烧水，开始收拾鸭子。

厨房里的温度逐渐高了，陈胜己也偶然和徐歧贞说几句话，看着她不停的忙碌，额角已经出了细汗。

鸭子收拾干净，徐歧贞开始填水。

这一步她做得很认真，水的分量把握得也很好。

明炉烤鸭是必须加水的，否则很容易外焦里不熟。

“她很熟练。”

陈胜己的祖父低声说。

陈胜己则问徐歧贞：“多久能烤好？”

“要看成色，不是固定时间。”

徐歧贞道。

陈胜己的祖父再次点点头。