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秦璱珠给她?解释：“生意也不是谁都能做的，尤其是在京城，哪家有名一点的产业背后没有靠山？又或是有同行?比不了的优势？我那百味楼，是家里早年间在京城置办的，我入京后便转到了我名下，若非我入宫当了嫔妃，只怕早就被?人拆吃入腹了。

即便是这?样，你猜猜百味楼要向户部?缴税几成？”

祁黛遇猜不出。

秦璱珠伸出一只手掌，“五成！

一半的利润都要上缴！

这?就是没有靠山的难处！”

她?苦笑道：“剩下那五成，还得留出三成供酒楼日常使用，我能拿到手的也不过两成，一年到头撑死了也就四五千两，想必这?么?点银子陛下都不放在眼里，所以才不制止的。”

“而淑妃背后有袁家，皇后娘娘更不必说了，她?们名下的产业需缴的税要少得多。

除了靠山外，产业也得有优势，这?便需要做生意的头脑，你觉得玫婕妤或者?曹美人，能满足哪样？”

想想玫婕妤那样子，还真不像能做生意的。

了解了这?么?多，祁黛遇的心还是蠢蠢欲动。

她?以前不知道，只按照自?己?对古代嫔妃的浅显了解，觉得妃嫔入宫后肯定?不能有自?己?的产业，哪知她?所属的这?个朝代竟然还挺人性化，不仅妃嫔可以置办产业，就连皇上自?己?都有私产。

缴税五成又如何？

分到手的利润有四五千两！

她?一个昭仪位分，一年的月银也就六百两！

这?谁能不心动啊！

难怪其他妃嫔宫里有那么?多好东西呢，她?以前只以为是家族供奉或皇帝赏赐，现在才知道，是她?太天真了！

想要置办产业的心思翻江倒海，但祁黛遇强压住了，这?件事不能急，得从长计议。

平静了下心虚，祁黛遇想了想，对秦璱珠道：“若是这?样，你想买食方，是为了吸引更多食客？”

“自?然，百味楼得做出改变，保留自?己?特?色的同时，也得海纳百川，吸收其他菜系的精华，若是能有新奇味绝的菜式，自?然是最好的招牌。”

祁黛遇心里便有了数，她?是不打算插手餐饮行?业的，那里头的规矩多，还容易涉及到食品安全?问题，也不便和庄嫔相争。

只是那些食方并非她?的创意，乃是后世人的绝学，但现在可以借此赚些银两，她?没道理放过这?个机会。

只能腆着脸当作自?己?家的秘方了。

心里说了声抱歉，祁黛遇道：“方子可以卖给你，不过那火锅我不建议在百味楼里出现，火锅好吃是好吃，但味道猛烈，有一桌食用，恐怕整个酒楼都能闻见，虽然可以吸引食客，但对一些注重隐私、洁净的客人来说，难免失了尊重。”

秦璱珠被?提醒，也觉得有道理，一脸可惜：“如此便不能在民间推广了，那样好吃又方便的吃法，一定?能吸引很多顾客的。”

在她?们蜀地，几乎家家户户都喜欢吃锅子。

若那牛油火锅传到蜀地去，只怕又能新起一波潮流。

祁黛遇狡黠一笑：“不能在百味楼出现，难道不能再开一个分楼？”