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第465章 陈家往事（第1页）

闭上眼睛缓缓吸了一口，肉眼可见青白色烟雾顺着鼻息在陈二身体中流转。

“咳咳咳...”

最后随着咳嗽喷出口腔，就这么周而复始了几次。

“差不多了...”

说出这句话的时候，陈二本就发青的脸上像是在煤堆打滚一样，染上漆黑的烟渍。

眼眶红肿不断流着眼泪，虽尽显狼狈，但脸上却露出疲惫的笑容。

因为冰晶糕即将出锅了，将火苗熄灭后抽出码放糯米块的木质托盘。

用提前准备好的一众透明粘稠液体，缓缓倒进受到高温膨胀熟透的糯米块上。

摇晃均匀后托盘仿佛被一层水晶果冻包裹，随后放在桌上静置。

走出厨房后打开水龙头，将脸上的黑渍和泪痕洗净。

清凉的泉水略微缓解了眼眶的灼热，擦了擦脸对旁边一言不发的陈文言笑了笑。

“哥，你现在还想学做冰晶糕么？”

陈二，陈文言和林国栋坐在小院里，等待冰晶糕最后的冷却静置。

“这种木材是陈里县后山采摘的，那里的树很多。

但只有一种燃烧后可以释放出特殊的香味，我不知道叫什么，只清楚它的叶片是绿色，边缘呈锯齿状有很多白色绒毛。

用这种树的枝干熏蒸，才能做出陈家冰晶糕的味道。”

林国栋看到陈二这种用命做饭的行为，忍不住问道。

“陈二，你的身体以及嗅觉味觉的退化，就是因为每天都要大量吸这种浓烟造成的？”

“嗯，应该是这个原因。”

林国栋听闻面色凝重，思索片刻问道。

“我是厨师，对于火的燃烧有些经验，如果是寻常燃烧木材并不会产生这么大的烟雾。

应该是壁炉空间太过狭小，燃烧时供氧量不够导致温度太低。

木材燃烧不充分才会产生这么大的烟，你装一个鼓风机就能改善很多吧。”

听到这话陈二看向林国栋的眼神有些惊讶。

“林大哥，没想到你对这东西挺有研究的。

确实，之所以这么大的烟就是因为氧气不够燃烧不充分。

但没办法，如果加上鼓风机或者用扇子扇风，火太大温度太高。

冰晶糕还没被熏出味道就熟了，要么味道不够，要么熟过头就硬了。”

听到这话林国栋十分诧异，为了在味道和口感间找到最理想的平衡点，连命都不要了？

“可是...你戴个口罩也能起到很好的保护措施吧？”

“再说了，你后期不是已经闻不出味道了，还怎么通过闻烟来判断火候味道？”

陈二揉了揉有些发麻的脸颊。