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第475章 过去这么久你这菜怎么可能还是热的（第1页）

“你还挺懂，但既然我师父用他祖传的高汤配料做菜，那你就输定了。”

“因为这锅汤是从我师父他父亲那一代传下来的，光不锈钢锅都换了无数个了。”

“几代人炖煮的精华味道，不是你随便找个土陶沙煲就能比的。”

林乐童想了一会愤愤不平说道。

“你撒谎！

这么久的东西肯定都坏掉了，那还怎么吃。”

林国栋却笑了笑。

“其实在龙国有很多这种餐厅，传承数代一直沿用一锅老汤。”

“只要保存方法得当，每天定期加水就不会变质，但需要有专人悉心呵护。”

此时齐葫芦已经将菜品制作完成，长条状的白色瓷盘上摆放着一条色泽棕红色的大鲤鱼。

鲤鱼上方铺着一层翠绿圆葱花，盘底荡漾着一些棕红色酱汁，两侧被摆上金黄色的三角形玉米片。

这一红一绿加一黄的鲜艳配色，让人看着食欲大开。

齐葫芦潇洒的擦了擦手。

“走吧，林师傅，一起看看我们的客人怎么说。”

众人来到二楼包间，齐刘海，王长老和邢会长正在喝茶聊天。

看到众人涌进邢会长连忙起身。

“哎哟，你看我来一趟真是给你们添麻烦了，搞的这么大阵仗。”

刚说完就看到两个托盘，一个上面放着土黄色的沙煲，不知是什么东西，也没有味道传出。

而另一个则不同，忍不住开口询问。

“这是，鲤鱼吗？”

齐葫芦点了点头。

“被誉为龙国四大名鱼之一的黄河大鲤鱼。”

“使用我齐家祖传多年的高汤吊鲜，让鲤鱼吸收了老鸭，老鸡，猪骨等数十种浓郁鲜美的滋味。”

听到这话邢会长眉头紧锁“我以前听说过鲁城齐家是餐饮传承世家。”

“很多餐厅模仿你们的菜品，但只像其形模仿不出味道的精华。”

“原来这传承数代的老汤就是其中的奥秘啊，真是长见识了。”

说完拿起筷子看向旁边的齐刘海。

“齐总，那我就不客气了。”

用筷子撕开一块鱼肉，其触感让他也是大为震撼。

外表居然是焦脆的感觉，但随着筷子深入，又感受到白皙鱼肉的软糯。