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第27章 火锅（第2页）

陈羽笑嘻嘻的向罗恩解释道。

罗恩惊恐的看着陈羽：“你这用的形容词，确定不是在形容杀人现场吗？”

哈利、纳威、西莫也在瑟瑟发抖，有些后悔跟着陈羽过来了，没想到陈羽的口味这么的重口。

英国人是不习惯吃动物的内脏的，哈利、纳威、西莫也没吃过这些东西。

只有去过唐人街开的火锅店的赫敏翻了个白眼，让陈羽好好的说话。

“就是金钱肚，血豆腐，鱿鱼须，羊眼球，海带结，各种腌肉，烫脑花，西红柿。

对了，我准备了四个口味的汤底，你们是喜欢清汤、微辣、麻辣、特辣？”

“当然，我推荐你们尝试清汤、微辣和麻辣，特辣你们最好不要轻易尝试，不然你们的胃是受不了的。”

说着陈羽就把四人带的坩埚摆好，倒入提前熬好的大骨汤，依次按照清汤、微辣、麻辣、特辣四种程度制作汤底。

汤料是大骨汤，是用猪骨、牛骨、鸡骨、鸭骨一起熬成的鲜汤，撒上葱姜去腥，撇去浮沫，足足熬了八个小时。

陈羽特别感谢霍格沃茨的家养小精灵，在这里也只有它们能有如此耐心，在厨房忙活了那么久。

整个汤色泽金黄，散发着迷人的香味。

清汤锅都是各种菌子熬成的菌汤，然后加了点番茄点缀。

微辣锅放的是哈瓦那辣椒，这种辣椒带着热带花果的香气，很适合刚接触火锅的哈利等人。

麻辣锅放的都是墨西哥椒，辣度温和偏辣，算是微辣的进阶版，也放了不少的麻椒，提升麻辣的口味。

只有变态辣锅，陈羽放了朝天椒、二荆条和灯笼椒，整个锅汤都变成了辣椒的鲜红色。