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第2章 小雪和小言（第3页）

“小雪，咱家有葱或者生姜吗？”

乔雨没翻到这几样最基本的调味菜，只有求助大女儿。

“有的，我去后院拔。”

小雪赶紧从长凳儿下来，准备往后院跑。

“姐姐，我也要去帮忙，等等我。”

顾小言也跟着跑了。

乔雨生怕两个孩子跌倒，大声喊：“别跑，慢点儿，不着急！”

“哎，知道了。”

两个孩子一起回道。

趁孩子们去摘菜，乔雨也没闲着，把腊肉用水洗净切片，又打了两个鸡蛋和面糊。

小麦粉精贵，乔雨加了一点玉米粉。

荞麦粉有点苦，乔雨想着哪天买了白糖再给他们做甜荞饼。

面糊弄好后，乔雨去院里摘了两根丝瓜，这丝瓜很嫩，稍微把表面刮一下就行，乔雨切成长方形的小条备用。

檐下取了颗蒜和几根辣椒，刚做好准备工作，两个孩子就回来了。

顾小雪手里一把新鲜的葱叶，顾小言手里两颗新鲜的生姜还带着姜叶。

两个孩子还知道在院子里洗干净再拿回来。

“真棒。”

乔雨接过葱和姜，不吝夸奖。

两个小孩儿相视一笑，乖乖地坐回长凳儿，等乔雨安排活儿。

瓦罐里的粥熬的差不多了，乔雨把炉子里的火引到灶台里。

用水先把大铁锅清洗了下，然后切了葱花到面糊里拌匀，热锅下了一点儿油。

接着用木勺把面糊均匀匀开在锅面儿上，在薄饼成型的一刻迅速翻面。

瞬间煎饼的香气扑面而来，乔雨的动作不快却很利落。

每个薄饼都煎的金黄酥脆，鲜香四溢。

煎完饼，乔雨把盛饼的竹制簸箕放在小方桌上，让两个小孩儿先吃。

两个孩子虽然很想吃，也忍住了。

摇头要等乔雨一起吃。

乔雨无奈，好在接下来也只需要再做一道菜就好了。

并且这次邀请了小雪帮忙看火，“小雪，火要比刚刚煎饼的时候大一点。”

乔雨道。

“嗯嗯！”

顾小雪用力点头，把火生旺。

乔雨挖了一大勺油到锅里化开，拍两瓣儿蒜，生姜切片，辣椒切段，等油八分热的时候把腊肉倒入锅里煸熟，然后下蒜姜和辣椒爆香，最后倒入丝瓜翻炒。

因为柴火灶火大，丝瓜翻炒一会儿就熟，乔雨让小雪撤火。

出锅前乔雨怕腊肉咸，尝了一下味道，又加了一点点盐才盛出来。

乔雨盛好回头一看，刚好看见两个小孩儿馋得直吞口水。

“好啦！

小雪、言宝儿咱们可以开饭啦。”