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大闸蟹夏安远倒是吃过的,有一年中秋,他刚好打零工多挣了点钱,又碰上超市打折,一只大闸蟹只要十块,便买了一百块的拿回家做给夏丽吃。
或许是他做法不对,要么是打折的蟹品质已经不好了,总之做出来也就那样,并没有传说中的那么鲜美,剥肉还剥得忒费劲,他俩没吃几只,最后只有再裹一遍淀粉回锅油炸,第二顿做成了香辣蟹给解决掉。
但见到纪驰定的这些,夏安远意识到,自己当时哪儿是买的大闸蟹,迷你闸蟹还差不多,最大的一只个头还够不上桌上这些的一半。
他们先去看活蟹,又见到餐厅经理介绍的不知道有什么典故渊源价值几何的“蟹八件”
——夏安远不确定是不是叫这个名字,哪一件怎么用夏安远统统都是懵的。
等这全蟹宴端上桌,夏安远才松了口气,菜是一道一道上的,不是他想象中大闸蟹摆满一整桌那种吃法,也完全不用自己动手剥。
先上暖胃汤,再是同是用蟹做的却风味各异的小菜——因为分量精致到只够一个大男人一口吃的,夏安远心里一直把这种类型的菜称作小菜——这土包子想法他没跟纪驰提过。
虽然是蟹宴,但每道菜佐料都让夏安远意想不到,牛油果、火腿、鱼子酱、鱼肚、松茸……更多的是夏安远叫不上来名字的食材,吃到最后才是整只清蒸大闸蟹,侍应生剥好摆好,淋上姜醋汁,夏安远拿起勺子就能直接吃。
其实前面吃了那么多道菜,加到一起都比不上这道最原汁原味的。
夏安远吃收尾甜品的时候都还在震撼,原来那些对大闸蟹口味的描述真不是夸张,用描写“鲜甜肥美”
四个字的所有形容词来形容,竟然都还没有完全到位。
夏安远也描述不出来,只觉得可能吃了这么一回,自己的味蕾都要被这味儿给升华八个度。
一顿饭就在他一会儿冒一个出来的念头中过去了。
吴叔将他俩送回去,下车、上电梯,到开门进屋换完衣服,纪驰也没跟夏安远说一句话,等纪驰收拾完,抱了本英文书坐到沙发上闲看时,夏安远才一只腿搭到沙发上,半跪着凑到他面前。
“干什么?”
纪驰翻动书页,眼皮都不掀一下。
“最后那个清蒸蟹,淋上姜醋汁很好吃。”
夏安远坐到自己小腿上,“这种姜醋汁里面是不是放了红糖?”
纪驰淡淡“嗯”
了声。
夏安远也盯着纪驰的书看,他只认识那上面最基础的单词:“您要是喜欢吃,我可以学着做做。”
“你喜欢么?”
过了几秒,纪驰反问。
“喜欢,”
夏安远点头,“好吃。”
纪驰又“嗯”
了一声:“等段时候再带你去,不过也不能多吃,螃蟹性寒。”
夏安远看了纪驰好一会儿,问他:“今天没有咳嗽了吗,要不要再吃一顿药,家里有感冒药。”
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