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此时等着酸菜鱼的名声再上一层,她专心搞起酸菜坊的事来。
酸菜鱼的食谱才卖出去不到一个月,新鲜劲儿还没过。
早在卖出酸菜鱼的时候,周攻玉曾旁敲侧击地将酸菜味道的不同表述给大家。
这会儿估计才搬上桌,食客们还不能对比出不同酸菜做出来的味道差异。
等发现这个差异,酸菜作坊的生意才会起来。
安琳琅预计这个过程不会很久,一个月就够了。
酸菜坊这边,第一批酸菜已经全部腌好装坛。
酸菜发酵还有一个过程。
而被方婆子招来的女工结到了她们干活以来第一个月的月钱。
安琳琅采用的是按劳分配,多劳多得的工酬制度。
干得又好又多的女工,自然就拿到了更多的报酬。
虽然还没有开始售卖,但好的经营者,不能拖欠手下人工钱。
安琳琅上辈子也是做过管理的,自然清楚其重要性。
她给月钱给的痛快,自掏腰包地给。
招来十五个女工,拿到月钱最多的是张家村的一个年轻的寡妇。
安琳琅亲自看过她腌菜,手脚麻利,腌菜的味道最接近刘厨子。
安琳琅很看好她,往后酸菜作坊的生意上来了,她就是重点协助刘厨子做二把手的人。
说起来,这寡妇,也就是张钟氏当初被招进来还颇有一反波折。
不因其他,只因这十来个女工里头,她名声很差。
招工当日,没被选上的张李氏家儿媳妇还阴阳怪气地站在村口骂了一通。
这个张钟氏其实也是个可怜人,年仅二十岁便守寡。
如今二十有一,身边带着个才两岁的女童。
寡妇门前是非多,这张钟氏人长得漂亮,粗布麻衣也掩盖不了的灵秀。
据孙荣说,村子里有传言,张钟氏的丈夫出事以后她靠好姿色在村子里勾搭男人,依靠男人手指头缝里漏的那点东西养活自己和女儿。
村里的妇人提到她都是咬牙切齿的,一同招进来的妇人谁都不搭理她。
直至今日还有人去刘厨子跟前说,生怕刘厨子不清楚张钟氏的德行,被她骗了去。
安琳琅对这些事倒不是很在意。
只要能做事,手脚干净,她不会太干涉女工的私生活。
但安琳琅的想法是这样,这个时代的想法却不同。
不过好在方婆子看张钟氏的际遇总想起十九岁守寡的桂花。
想着桂花就是没人拉拔一把,才会死得这么惨。
方婆子于心不忍,给张钟氏一个机会。
张钟氏对这件事十分感激,还特意给安琳琅缝制了一双鞋子。
这个时代女性生活不易,安琳琅对她们总归是同情大过于鄙夷。
何况张钟氏的风言风语仔细一品都是心酸。
安琳琅一视同仁的态度让张钟氏十分感激,恨不得肝脑涂地报答她。
事实上,安琳琅只招女工也是存了私心的。
时代不愿给女子优待,但安琳琅异想天开,想在自己力所能及的范围内给女子一些出路。
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