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第56章 夏天做香肠（第2页）

大人们繁忙，没有多余的时间。

她就抓紧早上做饭的功夫，让娘亲把三叔带回来的猪肉割下八斤，瘦肉切成比较大的块，肥肉部分切细些。

再让娘亲放了约八十克盐、米酒、辣椒面、花椒粒拌匀腌制，又找娘亲要了一些粗棉线。

叶霜让三叔把昨天的小肠用筷子翻转，用竹片刮干净脏东西。

再给她做了两节小竹筒，比猪小肠要小一点。

还让三叔摘了十片最大的柚子叶，拿到厨房清洗干净。

最后，三叔把所有准备好的东西搬到了堂屋。

剩下的事情，叶霜打算让六岁的六哥帮忙一起弄。

“六哥，我想做香肠。

大人们都没空，你和我一起做吧？”

叶霜没有丝毫用童工可耻的觉悟，因为她自己也是童工。

就当是玩呗，他们要是不能弄的，再请家里的大人帮忙就是了。

“妹妹，我们怎么弄？我没有做过怎么办？”

叶承义听到要做香肠，兴致高涨。

“六哥放心好了，我们做能做的，做不好的，再让大人们帮忙做。”

叶霜以前自己做过香肠，就跟玩似的。

这辈子也看到大人们做过，很简单，不过要花些时间罢了。

“好，妹妹你告诉我做些什么，我们一起做香肠吃。”

叶承义很高兴，自己能亲自动手做好吃的了。

“东西都准备好了，在堂屋的桌上，我们现在就做。”

“六哥，你看着。”

叶霜拿起一节小竹筒，放在木盆里，把滑滑的小肠一头弄到竹筒上。

不断往下划拉，一节很长的小肠，不一会儿就全皱巴巴地缩在竹筒上。

放倒竹筒，叶霜轻轻拉住小肠一头，让六哥帮忙用棉线把竹筒一端的小肠系紧。

她把几片柚子叶卷成一个漏斗状，放进竹筒另一端。

叶霜停下来，她怕一下子做完，六哥学不会。

“六哥，就是这样，你试一试。”

“好。”

叶承义不愧是农家孩子，干活也很麻利，三两下就弄好了。

“六哥，我们的左手要小心地轻轻捏住柚子叶，不让它们到处跑。

现在就可以给叶子喂肉了。”

叶霜又示范了一遍，没想到还挺好使，速度还可以，不过需要时不时调整一下叶子。

“妹妹，这做香肠没想到这么简单，还挺好玩的。”

叶承义找到了窍门，就不断给叶子喂肉。

肉进了竹筒，这头再喂肉，先前的就到了小肠的另一边。

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叶霜让六哥喂了一阵，再把喂好肉的小肠捏紧一点。