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第128章 挑刺（第2页）

叶宗弼以为侄女关心他学厨，才猜到土豆丝是他做的。

他想让侄女免费指点他做菜，于是抓住机会，介绍起自己做的土豆丝。

“三叔，你想听真话还是假话？”

叶霜不想打击到三叔，她又不是爷爷，不想炫耀她的厨艺。

“侄女，你想说什么就说，三叔我承受得起。”

土豆丝还没出锅，叶宗弼就尝过了咸淡了，没问题。

土豆丝也做熟了，味道也可以。

他其实并不相信，侄女能挑出什么大毛病来。

“三叔，那我就有话直说了。

你说这是土豆丝，但看看这些，切得粗粗的，明显就是土豆条。”

叶霜拿起一双筷子，还没扒拉几下，就把碗里的土豆条扒拉出来好些。

叶霜又扒拉了几下，夹起一些薄得透明，完全不成形的土豆丝。

“三叔，再看看这些薄薄软软的土豆丝，还有这少数粗细勉强正常的土豆丝。

看到它们有什么不一样了吗？”

叶霜知道，三叔刚刚学厨，以她的高标准，其实有故意挑刺的嫌疑。

但是，家里其他人学的时候，她也这样挑过刺。

所以，也不算厚此薄彼，故意找茬。

“霜霜，我知道应该切得大小一致。

三叔这不是才刚刚学吗？练一练就好了。

在自己家里，将就一下，不耽误吃就行了。”

叶宗弼还以为侄女要挑剔味道，没成想是土豆丝的形状。

他多练练就好了，媳妇手把手教了，只是他眼睛会了，手还没会。

“三叔，你尝过粗的土豆丝，和细的土豆丝，味道有什么分别吗？它们需要的火候不一样，可不是同一时间熟。”

“三叔，土豆丝的盐没有炒均匀，有的咸一点，有的又淡了点。”

“三叔，这辣椒丝是后面放进去的吧？还有些生。”

“三叔，土豆丝粉多，要多淘洗两遍。

你做的时候糊锅了吧？看，这上面，还有糊了的土豆丝，颜色也不一样呢。”