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“逍遥渔村(.shg.tw)”
!
最大的那条鱼,刘霞没让吃,说是太大了,先养着吧。
不过还有七八条鱼呢,也是吃不完的。
王海选了一条鲤鱼,一条草鱼和一条黑鱼,准备做这三条就够了。
而且这三条鱼,每条都有三四斤重,足够吃的了。
鲤鱼王海准备做香辣的,在海边的人家,一般都是能够吃辣的,即便是小孩子也可以。
草鱼可以用来炖粉皮,四斤多重,满满的一小盆呢,至于黑鱼,不是很大,因为王海单独选出来的。
黑鱼小一点的,肉嫩一些,祛除了皮,鱼刺和内脏以后,片成片,可以做鱼片汤,非常的好喝。
一个小时以后,开饭了,香气四溢的,几人都不用喊就出来了。
“王海兄,就你这厨艺,开个农家乐,保证天天爆满”
。
殷雅夸赞的说,真香。
“就是,海子,干不干,我帮你收拾院子”
。
王强大笑着说,这是一个好门路。
“不干不干”
。
王海摆摆手,现在已经不想再干这个伺候人的活儿了。
不做厨师的人,是不知道其中的艰辛的。
每天早起晚睡的,还没有多少休息时间,关键是节假日,还不能陪家人。
而且,时不时的,不少客人找茬,就是上面的经理老板找茬。
俗话说,众口难调,口味不一样,吃不完就说你的手艺不行。
之前在酒店的时候,有一次是请客吃饭的,酒喝了不少,菜吃的却是不多,结果,厨师长就被经理训斥了,还不让反驳,把厨师长给气的啊!
“还是野生的鱼好吃,有嚼劲,不像养殖的,肉质发面,不好吃”
。
殷雅夹了一块鱼肉,赞叹的说,鱼好,味道也好。
“哥,你做的香辣鲤鱼好吃”
。
王薇夹了一大块放在小碗里,把鱼刺剔除了,吃得飞快。
“我感觉,还是这草鱼粉皮好吃”
。
王强端着碗,舀了一大勺,连汤带肉的,浇在米饭上。
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