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有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。
有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用。”
听司云深说完后,冷元香激动地补充道:“我曾研究过杨梅酒的药用价值,用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。
拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用。
还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。
中暑为酷暑炎热之季,感受暑热邪气,以致津伤气耗,表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。
临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营,肝风内动等证,常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。
普通以及病毒性腹泻。”
“你说的很有道理,这也是我喜欢酿杨梅酒的原因,来,尝尝这杨梅酒如何。”
司云深点头说道,见冷元香酒杯里空空如也,他立马满上了杨梅酒。
“果香浓郁,不错,和青梅酒相比又是另一番风味。”
品酒过后,冷元香称赞道。
“青梅果实营养丰富,口味以清酸称绝,这是我喜欢喝青梅酒的原因。”
司云深满足的品了一口酒,说道。
“我知道一些青梅酒的营养价值,果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素,属强碱性生理果品。
且没有农药残留的优势,是无污染的绿色食品。”
冷元香说道,她平时最喜欢研究食物的营养价值,所以一提到这个话题就很感兴趣。
司云深继续说道:“我还可以告诉你青梅酒的制作配方,取新鲜青梅洗净,与杏仁一同装酒瓶中,密封浸泡30天,取酒饮服。
功效与主治:生津止咳,敛肺涩肠。
用于治疗痢疾、肠炎腹泻等;亦可促进胆囊收缩,以水果来说,多数水果以甜取胜,而青梅果却以独特的酸味吸引人。
其酸性的魅力程度从成语“望梅止渴”
可见一斑。
以水果来说,多数水果以甜取胜,而青梅果却以独特的酸味吸引人。
其酸性的魅力程度从成语“望梅止渴”
可见一斑。”
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