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第532章 菲律宾美食（第2页）

其他如芒果、红毛丹等都是既便宜又好吃的水果。

此外，还有一种类似金橘但皮是绿色的水果酸柑，菲律宾人通常是做菜时才使用，称之为菲律宾柠檬。

猪肉碎和蒜、辣椒爆炒，加入醋调味的铁板烧，猪肉一般使用的是猪脸肉，油脂丰厚，入味，不管是作为啤酒的下酒菜还是套餐佐饭都是不错的选择，菲律宾游学美食中绝对受欢迎的一道菜，超级好吃。

烤乳猪菲律宾过节时不能缺少的重量级嘉宾，由炭火烤制，外皮酥脆，里面肉汁横流，大享吃肉肉的感觉还可以蘸配送的甜酱吃。

牛肉和茄、子扁豆等蔬菜加上花生酱炖煮，比较像西式炖菜，样子和名字容易让人联想到咖喱，但是味道绝对在中国品尝不到，大家来菲律宾游学时一定要挑战尝试一番哦！

加入各种蔬菜和肉的酸汤，内容丰富，一道菲律宾人的家常菜。

盛一碗白米饭浇上一勺伴着吃特别棒，秘诀就在这个让人上瘾的酸味。

汤里一般会加虾、石斑鱼、三文鱼和猪肉等，食材多样，菲律宾基本人人都爱的一道菜，不知道中国人吃了评价如何，如果你在菲律宾游学期间觉得食欲不好，可以尝尝这道开胃的酸汤美食哦！

土豆杂炖鸡肉和猪肉，酱油和醋调味，菲律宾人餐桌上的家常菜，炖得软糯的肉融入醋的味道，让你吃得停不下嘴，不同的餐厅和家庭做出来的，味道上又有微妙的差异。

只要配上这个汤汁我能吃下几大碗饭，在菲律宾游学期间觉得吃什么都不下饭的话，这道菜说不定能够终结这个问题。

差不多就是我们说的春卷，不同在于个头大小和调味上，在菲律宾和印尼的街边摊常见的一个小吃，卷成圆筒状，方便食用，可以蘸着辣酱吃，除了春卷，当地还有烧卖等一些国内也经常吃到的小吃。

类似炒面，不是加酱汁炒，而是酱油、自制鱼酱汁、盐和胡椒等一起炒制，炒面类各地使用的面有所不同，中国还有炒米粉，除了面还加了卷心菜、胡萝卜、洋葱、青椒、大蒜和猪肉，挤上配送的小酸橙拌上食用，我在菲律宾游学期间就很喜欢这种美食组合。

当地常见的甜品，在菲律宾语中是“大杂烩”

的意思，里面有芋头冰淇淋、果冻、水果、珍珠、椰果、五谷、豆类等，刨冰配上这些丰富的食材。

主要是椰子味的芋头冰淇淋为基底。

菲律宾的餐厅自不用说，快餐店也可以吃到。

而且各店在上面放的配料也不同，吃过了很多家之后终于找到了自己钟爱的口味，对于在热带的菲律宾游学的小伙伴们，这款冰淇淋甜点一定很适合你。

用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃。

在菲律宾像这种香蕉作为食材的街边小吃还有很多。

外皮炸得酥脆，配上香蕉松松软软地口感简直绝了，一个大概10-30比索，饿了时候可以来一根填肚子。

虽然我也很担心会发胖，但还是经常在菲律宾游学期间的课间休息时去学校的小卖部买来吃。

也就是毛蛋，孵化到一半的鸡蛋，里边有半个小鸡，每个毛蛋里边小鸡的成熟程度不同，大小也不同，菲律宾的街边小店经常有卖的，滚烫的毛蛋外边用纸包裹着，里面还有一小撮粗盐，撒上这个盐后再食用。