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第234章 小众产品（第2页）

如果是这样的话，我们肯定要控制一下成本，另外也得看水果容不容易进货。”

冯志茂道，“这些东西，是我们能在市面上买到比较常见且价格最为合适的水果了。”

“至于其他的一些葡萄、草莓，不说货源太少很难买到一定数量，价格也高的吓人。”

周辰点点头，“做果汁和做饮料的差别不大，现在市面上的罐头基本上就是桃罐头和杏罐头，另外还有一些山楂罐头。”

“对了？没人买山楂吗？这个季节山楂已经下果了吧？”

“呃？山楂也可以做果汁吗？那玩意现在烂大街都没人要。”

有人说道。

“何止做果汁，如果将来用桃子、梨子、山楂这几款同时做果汁，山楂的销量绝对是最好的。”

周辰道。

这些，都是得到过历史见证的。

10年的时候，一款名为山楂树下的果汁横空出世，一举在口味相对于比较寡淡的果汁市场博的一席之地，之后这款饮料便一发不可收拾。

在其他果汁一瓶五百毫升卖三四块钱的时候，三百六十毫升的山楂树下的价格便直接标到了五块钱，甚至有些超市的价格标价是六块。

哪怕如此，山楂树下的销量依旧在果汁市场中拔得头筹。

不过如今，在这个果汁饮料基本上等于0的时代，周辰身边这群人很难把果汁和山楂联想到一起。

毕竟，类似于山楂、桃子这些水果里面是没有多少汁水的，真正汁水比较多的还是西瓜。

因此，所有人对于周辰说的，山楂做的果汁比桃子之类的做的果汁销量更好的话并不认同。

冯志茂站起了身子，“我记得咱们厂区就有两棵山楂树，我去摘点过来。”

对于山楂树下的配方，说实话周辰是记得比较清楚的。

这款饮料之所以能在众多山楂饮品中脱颖而出，也是因为它没有添加任何防腐剂、色素和香精。

除了山楂和水以及白砂糖之外，便是一些类似柠檬酸、维生素C、蔗糖之类的食品添加剂和苹果汁之类的。

这些东西随便哪个拿出来，都是可以单独食用的。

很快，冯志茂就摘过来了满满一大袋的山楂。

研发车间虽然很少用，但设备还算是比较全面。

周辰先是让人把山楂清清洗之后，便是需要破碎。

目前，周辰这里还没有破碎山楂用的机器。

山楂的果核不能用，而目前厂子里用于枸杞的压榨机，没有办法直接压榨山楂。

周辰等人把山楂的果核捅出来后，之后便是压榨山楂、加热软化、萃取、简单过滤、分离，然后再经过新一轮过滤后，便可以形成一种比较浑浊的山楂汁。

其实，到了这种地步，山楂汁已经是可以喝了。

经过了之前的加热，已经挥发掉了山楂的一些涩酸，提取到了一些甜酸。

周辰把三分之一的浓缩汁盛了出来，“你们先过来尝尝这个味道怎么样？”

十几个人走过来，每个人都喝了一口。

冯志茂细细的品味了一下，“这种味道的饮料我没喝过，不过就目前的口感来讲，还算是可以。”

“我受不了酸的，不服这个味儿。”

旁边有个青年摆摆手，脸色有些难看。

徐冰洁也微微皱眉，“这种果汁应该只能算是小众产品，我觉得如果做出来，市面上百分之六七十以上的人可能都接受不了。”

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