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第14部分（第1页）

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圆圆说就是她，白天走，晚上回来。

我们同寝的都问她干嘛去了，她也不说，还神经稀稀的。

秀珍说人家可能有要紧的事去办。

圆圆说，同寝的刘影可恶心了，看见佟琰琰回来就去给人打洗脸水洗脚水，看人爸是秘书长就贴乎人家。

秀珍说你可不许这么评价人，人家那是互相帮助，能帮的你也要帮。

圆圆说，溜须拍马的事你姑娘我可不干。

秀珍笑着说，咱们一家人啊都犯一个毛病，就看不惯别人虚头巴脑的。

所以呀，咱们就得平庸一辈子。

娘俩几乎异口同声的说出她们家的这句至理名言的话儿。

第二天是一个云高天朗的日子。

天空泼了纯蓝墨水似的晴朗朗的沁着人的心肺；稀稀拉拉的几朵白云悠闲得好像池塘里浮游的白鹅；太阳散发着炽热的光，使得从早上的时候就有娇气的女子撑起了五颜六色的遮阳伞，城市里又多了一抹靓景。

今天是星期日。

明天就是餐厅试营业的日子。

眼看着餐厅开业时刻的一步步离近，秀珍的脑子也在高速飞转，并仔细盘算着能够影响明天开业的每一个细节。

她安排厨师们一遍遍的对照菜谱准备主料、调料、配料，查看还有没有应买没买的东西和库存货物的数量是否可以满足正常营业的需要，然后安排服务员将餐厅临街的橱窗玻璃、餐桌餐椅、墙面地面统统的彻底的擦拭一遍。

在吃伙食饭的时候，秀珍又具体的强调了主灶副灶切配打荷迎宾领位传菜走菜结帐买单礼貌用语等等事宜，同时严肃的宣布了若干条纪律。

还没到中午，就已经有人拿着宣传单问今天中午能不能先吃。

秀珍说我们定的是明天开业，今天怕是准备的不充分。

小四川听说前厅有人要来吃饭心里一下子高兴起来。

又听秀珍告诉人家明天才开业他就急了，就从厨房跑到前厅，急冲冲的说：“啥子明天开业呀秀珍姐，厨房大伙手都痒痒了，有客人咱就招待了不是。”

秀珍心里没底。

可听小四川这么说，自己即担心又开心。

然而嘴上却依旧说：“能行啊小四川？”

“没啥子关系的秀珍姐，有客人来，你就只管招呼就是了。”

小四川说。

“那就招待客人吧。”

秀珍说。

于是，餐厅便开始营业了。

没有喝彩没有鲜花没有礼炮没有祝福没有亲朋好友的捧场，秀珍的川味馆就在那些并不相识的客人的鼓动下，前厅后厨一起忙碌起来。

吧台里的秀珍一边观察着客人的表情一边注意着服务员的一举一动，不时的还记录着一些什么东西。

她心跳的厉害，手心也冒了汗，衬衫紧贴了后背不说，一滴汗珠还顺着脊沟“唰”

的流进股沟。

秀珍觉得自己太过于紧张了，这种紧张的情绪会直接影响着服务员的情绪，接下来就会使餐厅进入精神的紧张而不是忙碌的紧张。

忙碌的紧张从某种意义上说是积极的乐观的，那是餐厅客人多的标志；而精神的呢？无疑是不成熟的或者是空虚的。

所以，秀珍暗地里嘱咐自己一定要放松心情。

她反复地慢慢地做了几个深呼吸，进而微笑地面对眼前的一切。

这样一来，秀珍立刻感到浑身上下轻松自如了许多。