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第15章 山楂酱（第2页）

说完，她就舀水倒入砂锅之中，大火熬煮。

水沸腾之后转为小火。

期间山楂的酸味被煮了出来，还带着一些苦涩。

等山楂七成熟之时，茌好打开盖子加入蜂蜜，小火炖煮，直到山楂绵软后才让人熄火，用火的余温焖一段时间。

秦婆子看着这些简单的步骤，疑惑地问：“这样就好了？”

茌好点点头，说：“在锅凉之前不要开锅盖，凉了之后打开装罐子里就可以了。

用来泡茶可以解腻，还可以开胃。

若是喜欢的话，还可以敷在馒头片上做小吃。”

这虽然是山楂干做的，但是也算是果酱的一种，吃起来，口感绝对不差。

茌好让她们等山楂酱冷了之后，给自己送一瓶过来，秦婆子应了，一直没怎么说话的小王婆子则是暗中撇嘴。

新鲜的山楂做的果酱和山楂干做的果酱是有差别的。

新鲜山楂做果酱的时候会很香甜，但是用山楂干做的时候，味道会比较淡，闻起来一般般。

所以秦婆子和小王婆子都以为茌好见王妈妈几人没在，就故意敷衍，没有认真做。

一个小丫头等茌好走了，悄悄地说：“秦妈妈，要不我们悄悄尝一尝这个山楂酱的味道？我从来只吃过大豆做的酱，还没吃过山楂做的酱呢！”

秦婆子打了她一巴掌，说：“这可是用金贵的蜂蜜做成的，哪儿是你们能浪费的？不成！”

几个小丫头对视一眼，都放下手上的伙计，一起跟秦婆子和小王婆子撒娇耍赖，说：“只是先尝尝好坏，免得做坏了，到时候大小姐也讨不得好。”

下午，金妈妈来了茌好的院子，带着茌好去湖院和茌蕳一起上课。

上课的女夫子名叫周欣怡，是有名的才女，要不是家道中落，又是个寡妇，根本就不可能出来教书。

“夫子。”

茌好是个尊师重道的人，见了第一面，就深深地鞠躬以示敬意。

周夫子本来听说要多教导一个庶女，有些不喜。

她自持身份贵重，不是谁都可以当她的学生的。

这次要不是拖了茌夫人的面子，她可不会轻易来的。

但是看茌好的样子，还算守礼便淡淡地点头，算是勉强过关。

金妈妈赞许地看了她一眼，就悄悄地告退了。

跟着茌好来的是香梅，但是周夫子教课的时候，却是不允许有人在一旁侍候的，所以她只能待在外面。

“你可认字？”

周夫子问。

茌好摇头，恭敬地低头说：“不曾认字。”

周夫子不免皱眉，这么大年纪了，竟然还不曾认字，难不成是准备让她来启蒙？

她这么想着，暗自决定下课后去和茌家的人说一声。

为了不让茌好无所事事，周夫子就给了茌好一本认字用的启蒙字帖，给她读了一遍前面两页，然后就布置业让她记牢，下课抽查。

她对于茌好并不抱什么希望，反正只是来走个过场的。

她把更多的注意力放到了茌蕳的身上，教导她学习《诗经》。

茌蕳在茌好进来的时候，就悄悄地打量着她，眼神有些迷惑，还有一丝不爽。

不过在看到周夫子对她并不在意的时候，她的不爽就散去了很多，心情晴朗起来。

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