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第23章 谭家菜的来历（第2页）

“柱子，这边的配料都在这呢，你先试着弄点出来。”

这边，何大清安顿好了何雨水之后，一边吩咐着何雨柱先做“秘制调料”

，一边也上手弄起食材来了。

“嗯，好。”

何雨柱晃了晃已经发散思维了的脑袋，答应了一声。

“东北大豆？还有菇？云省那边菌子？鲁省金钩海米？”

何雨柱看着眼前这一堆都算得上是重点“食材”

的东西，只能在配料区待着，不知道怎么的，就想起来了许大茂那张驴脸了。

唉~~~

娄半城娄老板啊，你输的不冤，输的一点都不冤啊。

谁让你眼光不好，找了个这样的姑爷啊。

吐槽归吐槽。

可何雨柱的手脚还是挺麻利的。

一会的工夫，他们家秘传调料就弄好了。

还顺手把这些原材料装走了一些。

“嗯，手艺还行。”

何大清尝了尝何雨柱做出来的调料，满意的点着头。

“过来给我搭把手，机会难得，好好看好好学。”

看着何大清熟练的在弄一些鱼翅、鲍鱼、海参什么的，何雨柱越看越熟悉，忍不住开口问道：

“爹，你是在弄谭家菜？”

“认出来了？”

听着何雨柱的问题，何大清也不惊讶。

何雨柱点点头。

“嗯，认出来了。

这是爷爷留下来的菜谱里面的做法。

前两年在天津的时候，你出去接席面还教过我呢。”

本来，何雨柱还是很肯定的。

可谁知道何大清竟然开始反问了。

“那你爷爷菜谱里面有没有说过他留下的不是谭家菜呢？”

“不是谭家菜？”

这下，何雨柱有点不敢肯定了。

赶紧又把记忆里的菜谱翻看了一遍。

摇了摇头。

“没有，菜谱里就说爷爷是学鲁菜出身的，学成之后，在两度进京的谭家当私厨，配合谭家融合菜系，留下的谭家菜菜谱。”