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第925章 愤怒的龙趸（第7页）

周不时能捕到龙趸。

后来由于人类过分捕食，就越来越少。

而现在普通老百姓在餐馆里吃到的石斑鱼，95%是养殖的。

那些性情生猛、规格大小差不多的，几乎都是人工养殖的，极少有天然捕捞的了。

原因是渔民在深海捕捞运回来，一般都很难保持生猛。

其次，天然的已经很少了。

由于石斑鱼营养丰富，肉质细嫩鲜美，深受食客欢迎。

因此天朝的沿海许多地方都养殖石斑鱼。

但是养殖中。

为防止病害，会喂抗菌素。

这个就很糟糕。

但不投放又不行啊。

这是和当地海域的海水不洁有关。

目前，北部.湾海域是我国污染最少、水质最好的海域。

所以这儿最适合养殖石斑鱼。

就算是在滨海城市兴建的石斑鱼养殖场，大多也是在海边用海水养殖。

而且投的都是天然食料。

石斑鱼属肉食性鱼类，投喂用的主要饲料是鲜度较高的小杂鱼、小虾。

一般根据石斑鱼的大小，用切鱼机将各类“杂鱼”

切成适宜的大小后喂养。

另外，吃“龙趸”

跟吃普通的“石斑鱼”

也不一样的。

毕竟。

龙趸由于巨大，肉粗皮厚。

要会烹饪才行，不然吃起来皮咬不进。

肉粗而无味。

最常见的吃法是，鱼肉做成刺身，皮用来煲汤。

但由于海洋环境受污染，龙趸在海里生长时间过长，重金属含量相对较高。

因此食用“龙趸”

时要适量才好，不宜多吃。

从医学角度来看，龙趸的皮是最值钱的。

它有极好的药用价值，比如滋阴耐寒养颜。

鱼皮胶质，还有营养成分，适合女性美容护肤，尤其适合妇女产后食用。

……

不过，现实世界中的“龙趸”

顶多也不到一千斤重。