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第11章 竹筒饭（第2页）

齐明心用砍刀在封口那一头破开小口，然后刀口往上轻轻一用力，竹筒就分成了两半。

揭开上面那一半，香味瞬间就爆发了出来，这香味极其复杂，竹子的香味被全部烤进了食材里，再加上食材本身的香味，让人流连忘返。

米饭被鸡丁里的油脂给镀上了一层亮晶晶的色泽，煎过的鸡丁呈现出淡淡的金黄色，配上红红绿绿的青豌豆和胡萝卜，看起来色彩丰富，赏心悦目。

至于味道，更不说了，虽然只是淡盐，但食材本身的味道就很丰富了。

混合的粳米和糯米软硬适中，弹牙爽口。

鸡丁又嫩又滑，因为煎过，口感更加紧致，咬一口，清香扑鼻。

至于豌豆和胡萝卜，也不仅仅是好看，焯水又烤制，让它们的水分刚刚好，软硬也适中，是绝妙的配菜。

齐明心一节竹筒饭才吃到一半，慕元恒就已经把他那一节给吃完了，正巴巴地望着齐明心。

齐明心其实已经饱了，但想着不能浪费粮食，还在硬撑而已。

“你要是不介意，我这儿还有，我都是拿勺子盛到碗里吃的，竹筒里剩下的是干净的。”

慕元恒云淡风轻地点了点头，齐明心就顺势把自己面前的竹筒推给了他。

想了想，齐明心干脆把剩下的鸡肉做了竹筒鸡。

把用竹叶包好的竹筒放进竹叶烧的灰堆里，齐明心又在上面均匀的铺上一层烧得通红的精碳。

精碳上再吊上两层自在锅，分别熬上杂菇鸡架汤，焖上饭，齐明心就向慕元恒告辞了。

“我就先回去了，晚饭已经准备好了，碳燃尽也不用动它，余温可以保温，吃的时候把埋好的竹筒取出来就可以了。”

慕元恒一愣：“你晚饭不过来了？”

齐明心点点头，只带上了自己做的一个竹筒。

“我老不在家吃晚饭，总会让家里起疑的。”

慕元恒也没有理由再拦她，只是自己一个人吃晚饭时，明明色香味俱全，但他总觉得差了点儿什么。

想来想去，可能是少了齐小哥叭叭叭地解说。

回家的路上，齐明心挖了不少蚯蚓，这次用透气透气湿闰的竹筒装着，到河边时，蚯蚓都还是活蹦乱跳的。

饵食新鲜，咬钩的自然就是大鱼，最后齐明心用柳条穿了两条三四斤重的鳜鱼，满意地往家走去。

路上还遇到了不少小猫咪，绕着她的脚转，想要对她的鱼分一杯羹。

齐明心虽然喜欢撸猫，但这鱼是给齐鸿文养身子的，可不能给它们，只能忍痛不去撸它们，快步回去了。

到家时，海兰慧已经把晚饭准备得差不多了，齐明心就做了一道川穹天麻鳜鱼汤，又做了一道不太正宗，但保证臭的臭鳜鱼。

海兰慧看着齐明心把这两条鱼做得让人食欲全无，不太理解地看着她。

齐明心神秘一笑：“待会儿你就知道了。”

等到了饭桌上，秦秀娘闻着臭鳜鱼的味道，大发雷霆。

“这么臭，怎么吃，我看你们娘俩就是故意的，自己把这道菜端下去，你们晚饭就吃这个吧！”

齐明心的爷爷齐庄稼和二叔齐鸿武，对此已经习以为常，仿佛没看到一样，兀自吃饭。